唐芋的話宛如一個預言。
沒過幾天，包子鋪老闆就發現唐芋的攤子旁邊，又新來了一家攤子，賣的是開陽蔥油拌麵。一口大鍋煮麵，一口鐵鍋加熱著蔥油，顧客來買的時候只需要將麵條往碗裡一撈，撒上燒透的開洋，再澆上熬香的蔥油。滾燙的蔥油澆在面上，發出刺啦的聲響，頓時蔥香撲鼻。
顧客自己將碗端到一旁，用筷子拌勻之後，就可以開吃了。地道的開陽蔥油拌麵，麵條有韌勁又滑爽，蔥油噴香，開洋鮮美。開洋是江浙地區的吳語方言，指的是醃製曬乾後的蝦仁干，一碗簡單的蔥油拌麵，撒上一點開洋，頓時提鮮不少。
包子鋪的老闆讓自己老婆偷偷去買過新來的這家蔥油拌麵，嘗了嘗，味道很是一般。蔥油拌麵就像陽春麵一樣，是最簡單的麵條，但是正因為這份簡單，能真正做好的人家並不多。
不過是一家拉著兩口鍋在路邊擺的攤子，無論硬體水平、廚師手藝還是精心程度，全都十分有限，因此做出來的開洋蔥油拌麵，也只是不難吃。
不過開洋蔥油拌麵的生意也十分不錯，首先一直有面在鍋里煮著，顧客來了撈出來一拌就能吃，不需要久等，最主要的原因還是便宜，一兩面賣三分錢，二兩賣五分錢，三兩面也只要七分錢。
胃口小些的姑娘，早上吃一兩面就能飽了，大多數人都吃二兩，偶爾才有飯量大的人早上就能吃下三兩面。
五分錢就能吃飽，的確比旁邊的幾家都要便宜。
包子鋪老闆發現開洋蔥油拌麵味道一般之後，鬆了一口氣，然後又發現他們家生意不錯，又提起了一口氣，不過又觀察了幾天之後，包子鋪老闆驚訝地發現，自己家的生意竟然還是沒有受到影響，甚至還更好了。
雖然有老客人會去買旁邊幾家的東西吃，但是早上來買包子的新面孔更多，很多都是以前從來沒有見過的。現在每天早上賣出去的包子，已經比中午和晚上都要多了！
唐芋之前說的話，包子鋪老闆本來還在半信半疑，現在徹底的相信了。這條路上的早餐攤子越來越多，對於他們來說不是壞事而是好事，因為住在附近的人們，甚至住得不那麼近的人們，都已經知道這條路上早餐攤子多、品種多，會特意過來買了。
以前的客人只有經過這條路的，如今卻增加到附近五六條街的人，都會繞路過來買早點，更不要說還有附近的好幾個居民區了。
包子鋪的老闆，看到旁邊的店鋪也被人租下來了，正在粉刷牆壁，將桌椅板凳搬進去，看起來也是一副要開店賣吃的的樣子，立馬樂呵呵地去向隔壁打招呼，得知是早餐店之後更高興了，主動問道，「有沒有什麼需要幫忙的？有的話儘管開口啊！」