「而且杭城的天氣,你也是知道的,夏天簡直要熱死人,騎自行車去吃飯,路上不知道要流多少汗,到了飯店也就沒有胃口了。冬天的話又濕冷濕冷的,騎自行車腳上手上耳朵上,經常要生凍瘡的。」
「春天秋天雖然溫度正好了,但下雨下的有多厲害?一連下雨一兩個月,飯店開的遠了,誰願意打著傘,或者騎車子披雨披特地來吃飯?」
「所以我擔心距離居民區遠了,生意就差了。」
鄭阿姨愣了一下,然後就搖頭笑了起來。
「唐小老闆,您擔心的問題,對您來說,根本不是問題啊!」鄭阿姨一邊笑一邊說道,「那飯店的位置,距離居民區來說,是稍微遠了點。但你開飯店,難道客人只是附近居民區的人嗎?」
「沒有哪家生意好的飯店,是只指望著店門口的那一點客人的!就像你這鮮芋家,開在這裡,難道每天來排長隊的,都是離得近的人了?還不是整個杭城的人都涌過來排隊了!」
「飯店也是一樣的,味道不好,只能指望著住在附近的人圖個方便,來吃上一口,生意是一定好不了的。偶爾有一次圖方便還行,在飯店吃飯那麼貴,誰只是為了圖方便啊?想要方便,自己在家裡煮一把麵條,不比去飯店吃飯方便多了?還便宜呢!」
唐芋愣了一下,這才意識到,八十年代人們去飯店吃飯,真的很少有人是為了方便,因為懶得做飯懶得洗碗而去飯店,大家的主要訴求是——好吃!長面子!
不像幾十年後,自己一個人去飯店的情況比比皆是,現在人們去飯店吃飯,要麼是一家人一起,要麼是再加上親戚朋友一起慶祝,或者有工作來往生意來往的人一起吃飯增加感情談事情……並沒有幾十年後那麼隨意。
也就是說,大家都覺得去飯店吃飯還是一件大事,為了這件大事,即使路程遠一點點,費力一點點,也是不介意的。
「至於天冷啊天熱啊下雨啊……都不必擔心,你只看看你的鮮芋家可曾因為這些原因影響生意,不就知道了?」
「披著雨披都能騎自行車來買點心,小心翼翼地護著點心回家,難道還不能去飯店吃一頓飯了?吃到肚子裡的飯菜,還沒有被雨水淋濕的風險呢!」
第99章
「而且那邊也沒有你說的那麼偏僻吧!雖然說隔著三條街,但你這裡是市中心,那邊也是市中心啊!基本上就在杭城的中間呢!到時候你的生意好了,整個杭城的人都跑來吃飯,那個位置多合適啊?」
「雖然那附近沒有居民區,但是單位可是不少的,還都是好單位,成日車來人往。碰到單位里的請客吃飯的事情,不就第一個想到開在那邊的飯店了?」
唐芋猶如醍醐灌頂,感覺鄭阿姨說得十分有道理,她聽得也有兩分心動。但開飯店的選址畢竟是大師,唐芋自然不能貿然決定,在心裡琢磨著,還是要親自去看看,再多問幾個人,和外婆啊妹妹啊盛鶴年啊商量一下……
想到這裡,唐芋猛然愣住了,她為什麼會想到盛鶴年?