雖然二者都是國營飯店，但新風飯店的名氣可謂是全國皆知，而且歷史上也更為悠久。仔細算算的話，從清同治六年至新中國1978年，新風飯店始建至今已經過去了一百零二年了。
何師傅很有些訝異：“新風飯店？你居然知道？”
“知道不是什麼難事，全中國誰不知道呢？”
何師傅自然也不是驚訝她知道新風飯店，無非是沒想到她會在這個時候提及。
李映紅不介意何師傅的懷疑眼神，只是自顧自說：“我想問的是，您知不知道新風飯店靠什麼才能有的今天？”
“那還能有什麼！他們就靠護城河！”
新風飯店背靠京杭大運河，這條縱橫無錫全城區的護城河不僅僅護了城，也護了這家飯店。這新風飯店平日裡就將魚蟹蝦養在這條河裡，顧客來了就繞著走一圈，由他們自己挑選。
甚至還有船隻停靠在岸邊，客人若是想到河上吃飯也可以。就像是古代的畫舫，十分有情調。
既可以吃到鮮美可口的奶油鯽魚、清炒大玉和蟹黃油，也可以看盡護城河風光，甚至還能下水盡一把野趣，新風飯店將顧客的心理琢磨的比後來的五星級餐廳還好，自然是他們不火誰火。
新春飯店雖然也小有名氣，但相比之下純屬是墊腳的，奈何阻止不了人們想對比他們的熱情。
畢竟人家是“新”，你也是“新”，既然取了這個名字，就不要介意人們談論。
誰也不願意時時刻刻被踩著一頭，何師傅自然也不願意。
李映紅笑：“何師傅，咱們難道要永遠被壓著喘不過氣來嗎？還是說咱們要改個店名字？”
“誰改名字！這是商業局定的！都報備過了憑什麼要我們改！”
何師傅頓時氣得吹起鬍子，眼睛瞪得比銅鈴大，卻在看向李映紅的笑臉時心裡有些發虛。
實際上他確實想過要跟上面說說，不如直接改成“春風飯店”“長春飯店”“迎春飯店”什麼的，他們也不想觸霉頭，白白做了無錫那邊的墊腳石啊。
他嘴上逞能，心裡還有點彆扭，這都被李映紅看在眼裡。
“何師傅，你想帶著新春飯店好好幹嗎？”
“你有辦法？還是說，就靠你這個螃蟹？”
這裡不像無錫，本地人其實沒有多少吃河鮮海鮮的熱情，原因有很多，其中一個是城裡沒有水源，大家都是土生土長的，雖然不至於怕水，但也不親近水，包括水裡面的東西。整體來說口味是很單調的，菜品也不豐富。這也是這個時代的故有特色。
“只要您說句話，以後我們鹿泉村準點準時，隨叫隨到地給新風飯店進螃蟹！魚蝦也管夠！”