錢掌柜倚著門框說，「不是嚴家就是虞家。」
「擔心今天雨太大，賀掌柜準備的飯菜賣不出去，就使僕人來買？」胭脂水粉店的女掌柜問。
賀清溪點頭，「我覺得是虞公子。」
「為何不是嚴公子？」女掌柜好奇。
賀清溪：「他是家主，財大氣粗，既然使僕人來一趟，就不可能只買肉不買湯。」
百年小飯館的紅燒肉肥而不膩，瘦而不柴，火候掌控和用料方面都能把宮中御廚比下去。虞景明跟父母住一起，明面上說他發現一家做肉極好的店，想孝敬父母長輩，他父母也不會有所懷疑。
倘若他買湯回去，他爹娘嘗過之後發現不是什麼瓊枝甘露，一定會追問。畢竟外面下這麼大雨，還讓僕人跑一趟，不是絕味也說不過去啊。
女掌柜聞言，點頭贊同，「你說得對。」看一下漏刻，「嚴公子家的也快了吧？」
話音剛落，女掌柜聽到一陣馬蹄聲，隨著馬蹄聲越來越近，女掌柜忍不住從櫃檯裡面出來，勾頭往外看，馬車停下來，停在小飯館門口。
女掌柜樂了，「不怪賀掌柜今日這麼早開門。」
「吃飯？」賀清溪明知故問。
穿著蓑衣的車夫點一下頭，打開車門，左手拎食盒，右手抱著一罈子，「兩碗紅燒肉，三碗羊肉湯。」
賀清溪給張魁使個眼色，張魁接過去把食盒和罈子上滴的水擦乾淨，就給他盛湯盛肉。
待他走遠，女掌柜便問，「賣的差不多了吧？」
「紅燒肉還有兩三碗的樣子。」賀清溪笑道，「羊肉湯還有不少。」
女掌柜：「那也快了。明日還做嗎？」
「明日做紅燒肉和雞絲蛋湯。」賀清溪道。
翌日早上女掌柜撐著油紙傘去買菜，就買晚上和明日早上吃的，並沒有買晌午的菜。
午時三刻，小飯館開門，女掌柜拿著兩個盆過去買雞絲蛋湯。
今日小雨，濕噠噠的，街上人不多，小飯館人不少也沒坐滿，都是些街坊。賀清溪完全可以少做點，然他考慮到嚴罔想報恩，便做了一鍋紅燒肉和一鍋湯。
嚴罔把「欠」他的還完，心裡鬆快了，他也無需擔心嚴罔又領一群人來吃飯，他忙前忙後忙一天。
果不其然，女掌柜端著湯回到對面，她門口多出一輛馬車，車夫下車就往小飯館去，要了三碗紅燒肉和三碗湯。
女掌柜樂了，「賀掌柜，虞——」張了張口，「虞公子？！」
「虞公子怎麼了？」賀清溪下意識問。
女掌柜難以相信，抬手指道，「虞，虞公子來了。」