魚儘量,畢竟更新又晚了。
註:18、19世紀倫敦用水情況堪憂。英國17世紀就有了私人供水公司,但這些公司的水質不能保證。當時,沿河居民直接從河流取水,泰晤士河附近的街區用手搖泵抽取泰晤士河的水(這已經是條件很好的街區,1815年之前泰晤士河的水是當時公認的水質好,私人供水公司很多都會說自己公司的水是從泰晤士河抽取的),院裡河流的城區就會用私人供水公司供應的水。當時這些供水公司基本沒有消毒、過濾技術,所以水質不敢保證,而19世紀初期英國公共衛生運動還沒興起。
第53章 適合做情人的廚子
買下來房子,伊莉莎白成功的完善了幾道點心的詳細步驟,似乎一切都準備好了。
可在廚師的問題上,兩位小姐爆發了前所未有的爭執。
「莉齊,我堅持我的想法!請你想一想,當我們的甜點店生意越來越好的時候,如果廚師背叛了我們,那將是多麼糟糕的一件事情!簽訂合同不是萬能的,有什麼人能比奴隸更可靠?」
賈里德先生為兩位小姐尋覓到了一位從法國逃難來的義大利廚子。這位義大利廚子的手藝不太好,卻足夠倒霉,他被牽扯到法國大革命里,有人舉報說他與前王室公主瑪麗·特蕾莎來往密切,其實這位義大利廚子只不過是個軟心腸,他的幾句同情這位從天堂跌落地獄的小公主的話被人刻意誇大,遭來執政府的追捕。這個倒霉鬼機靈了一次,他匆忙逃走了,在路上獲得了賈里德先生的幫助,向上帝發誓要報答代理人先生。代理人先生摸清了他的底細,認為他可以作為兩位小姐甜品店裡的第一位主廚。
「黑奴能成為我們家中的女傭就已經是天大的恩賜,事實上,她很受排擠,要不是她有一半愛爾蘭血統,我媽媽會攆走她。」蘿拉試圖說服她的好友:「我們的法律書上清清楚楚的寫著,國會法令規定如果一個人流浪一個月還未找到工作,那麼被告發就要賣做奴隸。奴隸的主人可以驅使他從事任何勞動!莉齊,英國人尚且如此,何況黑奴?」
伊莉莎白並非是濫好心,她同情克里夫家的女奴,願意為她提供一份工作,但前提是蘿拉同意取消她的奴隸身份,而且這份工作絕不可能是最重要的廚師。
「親愛的蘿拉,我明白你認為這樣做是雙贏,可我還是得說,咱們的店鋪里不能有奴隸。如果你願意釋放她的話,我們可以僱傭那位女僕,請她做些廚房打掃的活計。」伊莉莎白說。