伊莉莎白聽說後早就盯上這支船隊了，幸運的是，比起商品貨物來，這些船艙里自用的食物，要好買到的多，尤其在她們擁有四個明國廚師的時候。
「伊莉莎白小姐，」呂師傅拗口的稱呼她，點了點餐盤道：「你看看，這有什麼不對嗎？」
「有什麼不對？」伊莉莎白驅散腦子裡的念頭，咽下香甜的點心重複問。
她實在沒看出什麼不對。
長久以來，呂師傅從自身的利益考慮，不僅善於改良菜色，對於經營酒樓也是箇中好手。在任何地方，廚師傳揚名氣不僅在手藝的精湛，也得依靠客似雲來的酒樓才行。因此，他樂意提點這位洋人僱主。點心店遠不是他的長久之計，呂師傅想在這海外之地發揚以自己為祖師的廚派，他得給自己找個伯樂。
「我們是明式點心店，可不管這商店的裝潢，還是瓷碟餐具，都和任何一家甜點商店沒什麼區別。」呂師傅沿著泰晤士河散步，路過的兩家甜點店，都不必進去，只從櫥窗往裡一看，就眼熟極了。除了店裡的木料雕刻更好一些，反正呂師傅沒覺察出什麼不同。
呂師傅簡直一語驚醒夢中人，伊莉莎白忽然明白為什麼「明式點心」的吸引力遠不如「明國風箏」！風箏紙鳶這種較大商品一眼就能看出不同於歐洲的東方風情，而點心呢，從店鋪到包裝一點都沒有那種讓人著迷的明國意味，偏偏甜度還不符合大多數英國人的口味。
改！借債也要改！
蘿拉和伊莉莎白一拍即合，兩位小姐下決心就算超出預算和資金，也要將店鋪重新裝飾。
伊莉莎白請人遞了一封急信回家，她連郵遞的時間都等不了了。班納特先生親自來城裡探望親愛的女兒，蘿拉也頭一次見到這位久仰可敬的父親。
只是精神煥發、好像年輕好幾歲的成熟風趣的紳士，也引不來小姐更多的注意了，她們眼裡只有即將到手的英鎊——甜點店已經暫停營業，李夫人幫了大忙，她從肯辛頓明人聚居處請來正在修整的福船工匠。大家一起商量下樣式，工匠們在呂先生的監工下敲敲打打，雕刻作畫，每一分鐘都不停流過便士、先令和金畿尼。
大匠師傅告訴伊莉莎白，她們原本用的木料不錯，匠人們可以用這些料進行修改鋪設。兩位小姐幾乎感激涕零，這等於幫她們節省了一大筆原料錢。現在明國人已經成功取代班納特先生在蘿拉小姐心中的光環，當然，蘿拉小姐仍舊很敬佩班納特先生，尤其當這位慷慨開明的父親願意借給她們三百鎊資金的時候。
班納特先生的幫助使小姐們更有底氣，三百鎊足以叫她們撐過難關。等下個月，不管甜點店如何，上半年風箏的收益就會裝進她們的錢袋，那時候小姐們就再次財大氣粗起來。
幸而，不用等小姐把另外的收入往裡面投入，甜點店在能工巧匠的手中就大變模樣了：胡桃木的顏色紋理本就適合改成明式制樣，店鋪的基本格局不變，但屋檐、梁階、門窗、百寶隔斷和屏風就已經超乎想像。整體是朱紅玄漆色調，用花瓶、雕刻、畫作和幔帳布置的精緻格調又不失闊朗氣派。