豬排用油紙一包就能帶回去，不過那青菜，就要拿個罐頭裝了。
「謝謝老闆。」穆瓊笑著道謝，立刻去門口忙活了。
陳老闆今天一共跟肉鋪買了一百六十塊豬排，到晚上天黑，竟然全部賣光了！
豬排每塊小洋兩角，加起來賺了小洋三百多角，核算成大洋有二十幾個，除掉成本，陳老闆少說賺了十五塊錢。
「以前租界西餐館少的時候，我每天的生意比這時候還好！那時我雇了兩個廚子，兩個幫工，還請了個洗碗洗菜的。」陳老闆感慨著關了店門。
今天店裡的豬排全部賣完了，麵包也沒多幾個，最後吃的是陳老闆從附近買回來的熱乎乎的肉包子。
廚子還把剩下的青菜炒了——今天店裡加了肉末醬的青菜，客人基本都吃完了，沒剩下來。
穆瓊上輩子還挺喜歡吃麵包的，但穿越過來之後總吃這個，這會兒對麵包也就不怎麼喜歡了，倒是今天的肉包子，覺得好吃地不行。
「這包子好吃，就是油水少。」廚子也吃得很樂呵。
如今上海的普通家庭，吃油普遍是吃豬油的，因而豬肉的肥肉反而更貴一些，包子裡的肉也就多半是瘦肉。
「油水是少……明天早上我去買豬排的時候，順便買點五花肉，我們早早燉上，再煮一鍋飯，明天中午吃米飯。」陳老闆咬了一大口包子。
「好！米飯好啊！」廚子立刻就道，他們都是南方人，雖然不挑剔食物，但相比於麵食還是更喜歡米飯。
穆瓊也有點饞米飯了，他穿越過來之後，還沒正經吃過米飯。
吃了三個肉包子，填了填肚子之後，穆瓊問陳老闆：「老闆，你好像很喜歡傅醫生……傅醫生很厲害？」
「傅醫生當然厲害了！他是個好人。」陳老闆道：「他常常免費給人治病，我們都喜歡他。」
陳老闆絮絮叨叨說了很多，穆瓊這才知道傅醫生名叫傅蘊安，是個西醫。
他來上海不到半年，在公濟醫院工作，據說醫術很好，當然，陳老闆對他印象會這麼好，絕不是因為這些。
這年頭醫生的診費很高，中醫里醫術一般的，診費小洋兩角上下，中醫里醫術好的，診費四五角的也有。
西醫收的診費就更貴了，基本是中醫的兩倍，畢竟西醫用到的各種器材都要從國外進口，而且這時候的西醫非常之少，很多直接就是洋人。
就是在這樣的情況下，傅醫生每天早上六點半到八點半，都會在附近一個他朋友開的診所里免費給家境貧寒的人看診，還會贈送一些便宜的藥物。
陳老闆不屬於家境貧寒的，身體也不差，沒讓傅醫生看過病，但他對傅醫生還是很推崇的。