林北亭點點頭,這個情況在他預料的範圍之內,自家的蔥油麵在製作上原本就不怎麼耽擱功夫,就是相對於張氏家常面跟張武麵館的低價招客來說,沒了價格上的優勢而已。
而當他這麵館打出「自打飯缸打面多」的牌子之後,也算是變相的讓利了,自然會有更多的學生也捨得這一兩毛的錢吃頓好的、吃頓飽的。
現在蔥油麵館的名聲算是完全在縣城範圍內都打出了名號,林北亭在這兒坐這的功夫,又有兩個客人來吃麵了。
客人一進門,就問胡英:「你們的新菜做好了沒有啊?」
胡英笑著道:「好啦好啦,是秘制叉燒肉,五毛錢兩片,一塊錢五片!」
對於這個年頭的人們來講,一塊錢也不是個小數目,但架不住林北亭給的肉足夠實惠,倆人一看見這麼厚,這麼大的一片肉,立馬點頭:「一碗湯麵,各加五毛錢的肉!」
「好嘞,你先坐。」胡英吆喝著,又重新從壓面機那邊走出來開始做麵條。
自打店裡又添置了一個爐子之後,店內的空間就更狹小了,而且由於沒有自動和面功能,也必須浪費不少的人力在和面和揉面上面。
林北亭琢磨著,指著里側的桌子,道:「回頭把這個桌子抬出去,問問隔壁要不要,我這再買個和面機擱這邊。」
胡英臉上一喜,店裡每天賣出的面都不少,她光是和面揉面就得耗費大量的體力,這要是有了和面機,她可真能減輕不少負擔了。
後來兩個食客這才知道林北亭是這店的老闆,扭過來接連看了他好幾眼,被前面那個熟客看見了,笑著問:「看不出來吧,這小娃娃臉白白嫩嫩就跟個學生似的,開這麼一家店。」
帶著鴨舌帽的男人比了個大拇指:「很厲害!我們是市裡的,早就隱約聽說雲蓮縣有個做蔥油麵的特別好吃,這次也是工作機會過來。昨天吃麵的時候就聽好多人吵吵著要上什麼新菜,我們吃了面果真是好吃,今天也是要回市里了,來碰碰運氣,沒想到還真吃上了。」
「面也好吃!肉也好吃!」另外一個臉圓圓的男生大聲道:「我還以為這位大姐是老闆呢,昨天回去誇了她好幾句手藝好。」
胡英趕緊道:「就是我們老闆給的醬料好吃,我也就只是燙燙麵,放放調料罷了。」
林北亭笑著道:「這鹼水圓面可是你們自己做出來的,口感特別筋道,這個你得接受誇獎。」
「就是就是!這麼筋道的麵條,配上這麼好吃的醬料,才是一碗完美的面啊!額……還得加上這肉,才算是完美!」圓臉男人繼續猛夸,道:「回去我可得把單位里那群人說道說道。」