紅潤的野山楂,是居住在山邊的人採摘的。它們的品相不如人工種植的好,而且味道極酸,本來是不適合做山楂糕的。
青川挑去有蟲眼的和未熟透的,洗淨後加入蜜糖等物放了三日,野山楂特有的刺激脾胃的酸很好的保留下來,還多了一絲絲的回甘,比市場上的山楂要酸一些,卻一點都不澀口。
有些東西,野生的更合適,有些則不然,野生有野生的味道,人工有人工的味道,兩者並無本質上的高下之分。
青川一直用自己的舌頭判斷這個界限,而不是一味追求野生或者精心侍弄的人工。
做山楂糕的糖是老冰糖,顏色微微透黃,不會甜得膩口。
那位做冰糖的老人家就靠著家裡七畝甘蔗生活,純手工的製作方式導致了低下的效率,一年也就只能做那麼點糖,冰糖和紅糖,於是價格也貴。
青川卻最喜歡他們家的糖,貴些也無妨,味道是不能騙人的,好東西吃過,就難以忍受一般的貨色。
他一直就是這麼挑剔。
已經有了衛戈,最合意的,完美的搭配,就不會再去找別人。
「初戀這種事,大部分是要胎死腹中的,習慣就好。」
又一支利箭戳中男人小心臟。
「告別錯誤的,才能有新的開始。來,小老闆特別秘制山楂糕,恭喜你即將有一個新的開始。」
青川的話語十分冷酷,內里卻是柔軟的。
男人捂住臉低低笑了幾聲,表情有些釋然,「謝謝……很好吃。」
送走最後一位客人,青川決定今天晚上不開業了。他去廚房製作了一大盤的各式點心,倒了兩杯猴兒酒。
「你幹嘛?」系統很奇怪。
「安慰一個鬧彆扭的小情人。」
「小情人?」系統覺得自己都不認識這幾個字了。
「比我小了百多歲呢。這會兒故作不在意的在那裡暗自委屈吧?對了!」關上門的前一刻,青川提起系統輕輕丟出去,「個人時間。打擾別人花前月下談情說愛是會被驢踢的。」
系統還是第一次承受這樣的待遇,它都驚呆了。
「你的個人時間要多久啊?餵?」
第79章
在入冬之前,青川買下兩邊的房子, 打通後重新裝修了一遍。
現在的餐廳面積已經擴展到八十多平米, 地上鋪設著紅褐色的紅木地板, 兩側是白牆花窗, 頂上是雕梁畫柱,掛著四個琉璃彩畫宮燈,完全一副中式風格。