筐子裡還有兩個大芥菜，她就剝了兩片葉子，切段，用豬油炒了，撒上一點蝦米和蔥花，加水煮開。水多了就多加一點鹽，反正只要不燒焦了，他爹也不會嫌棄。
姜貝妮穿著自己用碎布縫的圍裙，拿著木製的鍋鏟在那炒菜。
灶台上方吊著一整個豬後腿、幾塊臘肉和幾串臘腸，那是家裡的寶貝，半個月前才醃製的。村里殺年豬，但家裡就捨得吃了三天的鮮肉，還只是幾個小肉片和一些豬內臟，別的全醃製了，做成臘肉和臘腸。
倒是青川避著人悄悄的吃了幾頓好的。
他還小，得補充蛋白質和脂肪，所以隔三差五就要吃一些系統商城出售的已經製作好的肉製品、奶製品和堅果，水果更是不少。都是早上出去撿柴火打豬草的時候，以及晚上睡覺前吃的。
可以說，這整個村子，哪怕最大的地主家都沒有青川吃得好。偏偏他還得克制自己，否則一個每天吃一點飯菜的孩子養得太過白胖就很讓人懷疑了。
「由儉入奢易，由奢入儉難。」何青川摸著肚皮，看著鍋里讓人沒有食慾的炒芥菜，沉重地嘆了一口氣，他才六歲，跨了年也才七歲，為什麼要思考這麼深沉的生計問題？
他以後要打豬草，還要上學，伙食卻沒甚油水，會不會營養不良？青川看著牆角一堆失去水分變得乾巴巴的蔬菜，扁扁嘴，表情特別喪。
家中可用的食材不多，蔬菜只有鹹菜、梅乾菜、冬筍、芥菜和白菜，葷菜有雞蛋、鹹魚、臘肉和油渣。
對於這些食材，姜貝妮有一套自己的使用準則：蔬菜省著用，雞蛋算著用，肉不用，醬料論滴，豬油用筷子頭點，糖不用。在這個前提下，無論蔬菜如何的排列組合，都逃不過菜、菜、菜的命運。
一會兒，何栓子扛著鋤頭回來了。
他穿著灰黑的舊棉襖，渾身上下五六個補丁，一雙筍殼作底的粗布鞋，腳脖子凍得青紫。兩隻手的手指頭像是一根根老蘿蔔，手上全是老繭和粗皮，關節突出，一張臉黝黑，一笑都是皺紋。才三十出頭的年紀，但已經有了一些白髮。
「爹，吃了飯沒有？娘去換衣裳了，芥菜湯和鹹魚是娘剛燒的，您嘗嘗。」
青川端出一碗熱粥，還有兩盤菜，他要的雞蛋羹也熟了。
「醒啦？這都什麼時辰了才起來？我把自家的地都轉了一圈了，你才起來，都是你娘給慣的。你哥已經出門了，你把臉洗了牙擦了過來吃早飯。」何栓子一邊說，一邊從灶上打了熱水，又把青川的一套洗漱用具拿出來，取了洗臉巾一塊兒遞給他。
牙粉牙刷都要錢，所以村里人很少買這個，有那錢何不攢著買些布？
但要刷牙也有自己的法子，就像是青川這樣，將嫩柳條削成一根一根十公分的小段，青鹽、墨魚骨磨的粉和一種草藥搗碎製作成牙粉。使用的時候就是拿著柳條沾一點牙粉，放嘴裡嚼啊嚼，若是嫌麻煩，也可以用布沾一點擦擦牙。