這樣原汁原味的雞湯倒是讓陸妍比較滿意,好的湯底對於一碗麵來說,那也是至關重要的,而熬湯,也是一門技術活。
上輩子在宮裡,皇后身邊就有一位專門熬湯的婆子,那熬湯的手藝,絕對沒話說,陸妍喝過一次,就完全被征服了,花了五年的時間纏著人家,才學到了對方那幾分手藝。
陸妍問了其他人要吃辣嗎,除了徐姨,其他人倒都是無辣不歡的,她便做了一碗辣醬,蔥蒜爆香,香味瞬間就飄了出來。
其他人已經拿著碗在一邊守著了,陸妍將麵湯弄好,然後將麵條下了鍋。
這麵條很細,鍋里的水已經煮沸了,下了鍋之後,微微燙一下,就可以起鍋了,夾到碗裡,澆上一碗調弄好的麵湯,陸妍又切了幾個煮好的水煮蛋——這個世界竟然沒有鹹鴨蛋,她只能退而求其次了。
一碗麵做好,細若龍鬚的麵條,在澄淨的湯里幾近透明,上邊澆著一勺特製的辣醬,紅艷艷的看著很有食慾,上邊還蓋著切成兩半的水煮雞蛋,炒好的花生,調料實在是豐富。
一碗麵,很有分量,食材更是豐富!
麵條別看它這麼細,輕輕一捏就斷,但是入了口中,你才會發現,這麼細的麵條,竟然十分的有勁道。
夾一筷子,上邊有著豐富的肉糜,被鮮美的雞湯一浸,更是有一種說不出來的味道,隨著麵條入口,那叫一個美滋滋啊。
辣醬是陸妍做的,陸老爺他們親眼看著她做的,材料還是那些,可是經過她的手,那辣醬那叫一個有滋有味,又辣又香,辣得人面紅耳赤,卻又辣得人特別爽。
陸老爺被辣得不行,還又往裡邊加了兩勺,陸妍在一邊看著都覺得嘴巴疼。
怕陸老爺被辣壞了,陸妍看見一邊有把小青菜,拿過來燙了一下,拌了一個小青菜,吃起來又酸又嫩的,那叫一個爽口。
陸妍看差不多,這才停手,讓春杏他們把早餐端到飯廳去。
包子,粥,還有麵條,以及一盤涼拌小青菜,說起來簡陋,吃起來卻是有滋有味,分量還足。
那小青菜只有一盤子,幾雙筷子來往,眨眼就沒了。
陸妍:“……”
拿著碗喝著自己的粥,陸妍對於眼前這慕見怪不怪,甚至還有點小高興。
陸妍很喜歡看別人吃自己所做的東西,露出一副愉快享受的表情來,作為一個廚子,看著別人享受自己的美食,這無疑是一件很快樂的事情,也很有成就感。
柔韌的麵條,鮮美的湯底,還有味道平淡無奇的水煮雞蛋,也多了一種奇妙的味道來。
吃到第一口麵條,毫無疑問,大家完全被這一碗麵條給征服了,一時間廚房裡只聽得見大家吸溜麵條的聲音。
“砰!”
空碗放到桌上,陸老爺吃得有點撐,腆著肚子靠著椅子,整個人吃飽喝足,透著一種懶洋洋的饜足,懶洋洋的道:“吃不下了!”
陸姝吃完面,巴巴的看著陸妍,問:“姐姐,你的粥好喝嗎?”
瞬間,所有人的目光都落在了她的身上。
陸妍拿著道:“想喝粥,灶上還有,自己去添,那砂鍋里還有。”
哐啷啷!
剛才還說著吃不下的陸老爺第一個就跑去砂鍋邊,陸姝敢在他身後,氣得跺了跺腳,道:“爹,你不是說你吃不下了嗎?”
陸老爺拿著勺子往碗裡舀著粥,理所當然的道:“粥不過是些湯湯水水,我的肚子還能塞得下的。”