“去打聽打聽那家酒樓的qíng況。”
“是,大帥。”吳冕下車攔住幾個剛才排隊的鄉親打聽。等坐回車裡一五一十地複述,末了忍不住點評了一句:“這酒樓老闆看似處於弱勢,其實微妙地掌握了民心。有這個在,警察廳的人就算是敢動他,也得思量思量輿論之威。妙!雖然走的是步險棋,但確實出了氣又保全了自己。看來是個xingqíng中人。”
車后座一直緊盯著酒樓不放的葉鴻鵠聽到這,輕笑了一聲,踢了踢前座,“走,來到別人的地盤,怎麼能不去拜山頭呢,去都督府。”
一行三人加上暗處的護衛往都督府去,為著豫西剿匪的事qíng焦頭爛額的張芝庵不還知道自己即將迎來一尊腳跺一跺,整個華北就要地震的大佛。
有鳳來居重新開張,上了四道新菜,其中三道是振興樓的招牌菜——白玉蓋珊瑚面,桂花鴨、百花魚肚。白玉蓋珊瑚面名字雅致,其實不過一碗蝦腦湯麵,再入了蝦仁蝦子作配料,麵條柔韌滑慡,麵湯鮮美無窮,一直是振興樓的看家菜、許多老顧客chuī噓的無上珍品,掌柜的將方子看到比自己婆娘還緊。
可惜人家有鳳來居偏偏在重新開張之日上了這道菜,這也就算了,難堪是是,味道遠遠超越了振興樓。而做桂花鴨的鴨子選用的是林家田莊裡養在水稻田裡的新鴨,吃的是稻米餘粒,碧波綠水裡養得jīng壯結實,ròu質蘇嫩而無半分柴感,吃過的客人裡頭有激動地甚至當場飆出一句“天下第一鴨”的讚譽。百花魚肚味道清淡香甜,魚肚軟滑潔白,是一道夏季下酒佳品。
廚藝沒有抄襲一說,只要你會做,就是你家的菜。不過民國的廚師行內倒是有個挺有江湖義氣的潛規則,便是看家菜儘量不與別家撞到一起,以免傷了生意和氣。
所以有鳳來居此舉便是明面上的挑釁了,不過食客們可不管這些,只要你比別家好吃,客人們自然往你那走,管你仗義不仗義,再說了,振興樓的少東家做得事或多或少還是讓人給傳了出去,至於裡面有沒有林葳蕤的手筆,那便只有他自己知道了。
回鄉下探親回來,發現自家酒樓生意比起走之前更加一落千丈的振興樓東家喜老爹在了解完自家兒子做的好事後,跟白面饅頭似的大臉一下子變成了紅燒獅子頭,怒冠沖發,拿起掃把就要打斷兒子的腿。
“裡面請,爺幾位?是要大堂還是上房雅座?”
吳冕要了個上房,又朝旁邊的江坤低聲道:“大帥不對勁啊!”
江坤這會聞著空氣中的酒香有些魂不守舍,敷衍道:“哪不對勁?”
吳冕立馬就來了勁:“你看,大帥說要來找夫人,可是到了這襄城吧,也不見他登門拜訪哪家小姐,反而是先來了這家酒樓門口看了半天,又去了都督府威脅人家張大嘴,幫人酒樓擺平了這事。辦完事又來了這酒樓,難道咱夫人是這酒樓東家的哪位小姐?可是我又打聽了,這家酒樓的東家是個二十左右的先生,家中只有一個身世不明的弟弟。你說!這是不是哪都不對勁!”
江坤嗯嗯了兩聲,見著人家伺候點菜的姑娘立馬就問:“你們酒樓上的是什麼酒,怎麼這麼香?”
湘姑娘笑著道:“客人識貨呀!咱酒樓的招牌之一便是這神仙酒了,不過這酒特容易上頭,因此規定每桌只能點一盅,客人要來一盅嗎?”
江坤直接道:“我們酒量大,給上三盅!”
湘姑娘為難:“可是,這是酒樓的規定……”
一直在看菜單沒有出聲的葉鴻鵠攔了他:“一盅即可,別為難人家小姑娘。等會你還要開車。”