秦情三兩口吃完碗裡的牛肉,香嫩的牛肉打開了他的胃口,讓他忍不住想要快些繼續吃,配上香噴噴的白米飯,一下子就吃了半碗。
林念知道秦情的胃口大,急忙下了一盤胸口油在鍋里。
胸口油要煮30秒才能吃,帶著油脂香味的胸口油很快就在表皮起了一層小泡泡,屋裡蔓延著香濃的味道,數夠了30秒的林念急忙把胸口油都撈了出來:「可以吃啦,你嘗一嘗。」
原本看著以為會有些肥膩的胸口油,吃在嘴裡是一種帶著彈性的香濃,一點兒也不覺得肥膩,反而有一種清爽的感覺。
趁著秦情吃胸口油的間隙,林念便幫秦情燙雙層肉——肥瘦相間,肥而不膩,可謂是牛肉火鍋必點。
滑嫩香軟的雙層肉吃起來十分過癮,一大口肉吃進嘴裡,頗有種大口吃肉大口喝酒的感覺。
軟軟的Q彈的牛骨髓要煮上幾分鐘,林念把牛骨髓和生牛筋丸一塊兒倒進鍋里,牛骨髓那帶著極致香氣的軟糯,讓林念都忍不住多吃了幾口。
生牛筋丸可是很不容易遇到的,林念他可是提前預定的,若是不提前預定,可就沒有生牛筋丸了,只剩下熟牛筋丸,那就沒有吃牛肉火鍋的感覺了。
彈牙的牛筋丸吸滿了牛肉火鍋的湯汁,味道十分濃厚香醇,非常下飯。
還好林念點的是一盆米飯,不然還不夠秦情吃呢。
秦情吃飯的時候非常認真,每吃一口肉,就要配上一口白米飯,雖然速度快,但是一點兒也不顯得狼吞虎咽,反而非常仔細優雅,表情也顯得很是享受。
林念光是看到秦情吃飯,自己都能多吃幾碗。
一粒又一粒牛筋丸被秦情吃下去,林念邊燙吊龍、五花趾、三花趾,秦情邊吃牛筋丸。
吊龍是沒有肥肉的部分,肥厚的肉口感十分厚實,卻一點兒也不顯油膩,吃起來十分過癮。
五花趾和三花趾則是帶著一點點筋,咬著口感十分勁道。
牛舌脆脆的口感也讓秦情很是喜歡,少見地和林念興奮地討論了起來:「這個是什麼?好好吃,口感好好哦!」
林念看他喜歡,也很開心:「我也喜歡吃這個,這個是牛舌,不點就算是白吃了牛肉火鍋呢!」
秦情點點頭,把剩下的牛舌吃完。
店裡常年缺貨的雪花、匙仁、匙柄今天他們也都點到了,每一份肉都各有不同,但同一個特點就是都非常好吃。
所有的肉都燙了一遍後,林念還給秦情盛了一碗湯:「這個時候的湯是最有味道的!雖然我爸媽老說不健康,但是我就是愛喝這一口~」
秦情聽話地嘗了嘗:「好喝~好香哦~有好濃的牛肉的味道。」