傅折桂手裡沒有冰，這焗就有了風險。但做酒醉就不用，直接把黃油蟹處理好，放進調製好的酒里就可以。黃油蟹醉了，自然不會掙扎弄傷自己。
不過酒醉至少要兩天才能醉好，樂安公主還等在旁邊，傅折桂自然不能選這個。
焗，就是在鍋里抹一層油，然後撒上厚厚一層鹽，把黃油蟹用繩子紮好，背朝下放在粗鹽上小火燜制。過幾分鐘熱氣冒上來，沿著鍋邊撒上一些黃酒，然後快速蓋上蓋子，再等十幾分鐘即可。
打開蓋子，酒香、螃蟹的鮮香瞬間撲面而來。
「好香啊，折桂，你在做什麼東西？」廚房裡面的幾個人還沒來得及讚嘆，廚房外面倒有一個人先來了一句。
傅折桂往外面一看，紀雲凡拿著一摞書稿正站在那裡。「你來的剛好，鹽焗黃油蟹，一起來吃一些。」
紀雲凡沒看到廚房裡還有其它人，也沒多想，就答應了。
等到傅折桂端著盤子出來，李大郎跟樂安也跟著出來了，他才有點不自在，「你有朋友啊？」他不喜歡李大郎，稱不上厭惡，但就是不喜歡。
同樣的，李大郎也看不慣他。
樂安公主沒想那麼多，嬌呼著快點擺桌子，她已經迫不及待的想吃螃蟹了。
不是正餐，也不用擺放在屋子裡，就在那顆大樹下面，傅折桂支了一張桌子，把螃蟹、蘸料都擺上，就可以大口朵頤了。
按照正統的吃法，應該像樂安公主這樣，把螃蟹蓋子打開放在一邊，然後將膏體用小勺子舀出來，放進螃蟹蓋里。隨即，再用工具把蟹腳、蟹身的肉全都弄出來，也放進蓋子裡。
這時，如果主人的手法夠嫻熟，蟹蓋里應該盛滿了蟹膏、蟹肉。將蘸料撒進蟹蓋，就可以慢慢品味著世間美味了。
不過傅折桂可等不了，她喜歡隨心所欲。掀開螃蟹的蓋子，就能吃到一大塊鮮香流油的膏體。扭下蟹腳，一滴金黃色的油滴將落非落，用嘴一吸，美味異常。
不愧是蟹中極品，好吃！傅折桂恨不得自己多出兩隻手，好能剝更多的螃蟹。
突然，兩個螃蟹殼放到了她的身前，裡面是滿滿的蟹膏、蟹肉。
傅折桂看了看左邊，紀雲凡似乎沒想到李大郎也會如此做，略顯尷尬。她又看了看右邊，李大郎直接將蟹殼放到了她的身前，好像是理所應當的一樣。
第60章
傅折桂突然想到一件事, 這些日子, 她意識到紀雲凡可能喜歡自己, 一直想找一個機會跟他說清楚的, 可是, 紀雲凡一直溫吞吞的不跟她提, 她也不好直接開口說。
這倒是一個機會！傅折桂將李大郎那殼螃蟹肉留了下來, 對紀雲凡道，「我夠了，你自己吃吧。」
紀雲凡臉色煞白, 手伸著竟然不知道該如何是好。他已經感覺到了，傅折桂對他沒有男女之情，可是他還是想靠近一點, 再……