丁嵐調笑：「想吃呀？」
「這是什麼肉呀，聞著這麼腥。」丁景聽到大姐的問話，迫不及待地問道。
丁嵐撇撇嘴：「不識貨，這可是鹿肉！」
丁景瞪大了眼睛，驚訝地問道：「這是哪裡來的？」
丁嵐開始吹噓：「是我那恩人送我的，我去時正好看見他扛著一隻鹿回來呢，那隻鹿可有半個人高！我走時送了我這麼一條鹿腿。」
丁景垂涎欲滴地看著那塊鹿肉，這可是好東西，一斤難求，他以前曾經聽同窗吹噓過，這鹿肉的味道最是鮮美，自己卻一直沒有機會見識過。
急忙問道：「大姐，那我們今天中午就吃這個吧。」
丁嵐打量著那條鹿腿，她以前只在餐館裡吃過鹿肉，但做還是真沒做過。
要是把這麼好的一塊肉給做壞了，那就太可惜了。
按理說，這不會做的菜，丁嵐一貫是以炒辣椒解決，可是這裡沒有辣椒。丁嵐思考片刻，要不自己試著紅燒著做，這恐怕也很難出錯吧！
既然決定做紅燒鹿肉，這就可以準備起來了。
不過這鹿的血確實太腥了，丁嵐拿著盆子接了一盆水過來，鹿肉先放在裡面多泡一下，把血水去了再說。
使喚現在還閒著的丁景去院子外面拔蔥，為了去腥味，這姜蒜也是不能少的。可惜院子前面的那一塊空地上只種了點蔥，只能叫丁景再去劉大嬸家借點。
丁景為了口腹之慾，放下自己的面子也就去了隔壁院子借姜蒜。那劉大嬸也大方，直接讓丁景去她家院子前面的地里直接拔。
丁景也沒客氣，拔了姜和蒜回來後，用水洗乾淨。
丁嵐接過已經洗得乾乾淨淨地蔥姜蒜，蔥切段，姜切成片，這蒜就不用切了。
丁景蹲在灶前開始燒火，丁嵐把米飯蒸上後，把已經在水裡泡了很久的鹿肉拿了出來，直接切成小塊。
這材料就算備齊了，丁嵐正式開做紅燒鹿肉。
首先鍋里放冷水，然後倒入適量的燒酒，再加薑片，把切好的鹿肉下鍋。
待大火燒開後，丁嵐拿著鍋鏟把漂浮在水上的白沫撈走。把鹿肉乘出來瀝乾水分。
把鍋子裡的水倒出去後，丁嵐往鍋里倒油，待油熱了，放姜爆香，然後把鹿肉下鍋翻炒，倒入適量的醬油，和燒酒後攪拌均勻，蓋上蓋子燜煮一會。
很快鍋里就冒出肉香味，丁嵐加入大蒜和蔥花，再翻炒兩下，這紅燒鹿肉就可以出鍋了。