黃茂林仍舊客氣地笑道，「您說的是，只是我們家暫時只有這些了，客人難道見過別的豆腐？」
那人見黃茂林小小年紀這樣客氣，也不好再挑剔，笑著說道，「我也是聽人家說的，有一種豆腐，能放好些日子，裡頭還可以加味道，直接拿了吃也行，放菜里也行，又好吃又經放。小哥這裡既然沒有，我就不耽誤你做生意了。」
說完，那人就走了，留下黃茂林在那裡思索。
還有這樣的豆腐？這是什麼豆腐？往裡頭加味道？直接能吃？還經放？這人莫不是在驢我？
黃茂林想了半天，說起來，不管是水豆腐還是千豆腐，都是可以直接吃的，但味道寡淡，還是做熟了好吃。
黃茂林雖然覺得這個客人說的有些不大靠譜，但他心裡卻裝下了這個事情。
和葉氏母女告別後，黃茂林挑著擔子一邊走一邊想。往裡頭加味道，加鹽？加糖？不論哪一樣，都貴的很呢。
但怎麼加呢？什麼時候加呢？
黃茂林回家後，如往常一樣交了帳，然後幫著家裡幹活。
過了兩日，黃茂林實在忍不住了，和黃炎夏說了這個事情。
黃炎夏沉默了半晌，反問他，「你想做？」
黃茂林錯了措手，「阿爹，論起做豆腐，您比我老道。只是，這位客人說的跟真的一樣。我想著，咱們不若多試兩回，若不能成，也就死心了，若能成，豈不是更好。」
黃炎夏一邊忙著手裡的活計一邊跟兒子說話，「做成一樣豆腐可不容易，中間得拋費不少東西呢。說起來，咱們這裡的豆腐品種確實不多，我原來學手藝的時候，我師父我跟說過，在那豆腐之鄉，豆腐的品種比咱們這裡多多了，只是他也不會做。好在整個榮定縣的豆腐咱們家都有，我也就沒想過別的。」
黃茂林想了想，「阿爹，往後外頭來的人越來越多，若是真能做出一兩樣新鮮樣式，咱們也能搶個先。」
黃炎夏又沉默了許久，他知道這個兒子如今正是愛拼敢拼的年紀，不管是去山裡尋木材還是想做豆腐，憑著他年輕人的一股勁，就沒有他不敢幹的。
黃炎夏心裡權衡了許久，也罷，讓他干去，能成最好，不能成，他以後也就能老實磨豆腐賣豆腐。
「你既然願意干，我給你一個月的時間。每天給你二三斤豆腐，你自己折騰去，需要什麼料子，你有私房錢，你自己買，不能問家裡要。能做成了，我再把你掏的私房錢補貼給你，以後的利潤，我還分你一半。若是做不成，就算你自己的損失。」