這裡的夜，是很純粹的。仰望夜空，能瞧見明滅萬點的星光，不知那一顆是牽牛星，哪一顆是織女星。
月牙兒想找些話說，又不知該說什麼，正構思著，忽聽見吳勉的聲音：
「你能合趙三夫人的眼緣，是件好事。只是趙家規矩多，名堂大，你別跟他們多牽連。聽說趙家四爺，是個花花太歲，你別衝著他。」
這是在提點自己罷？月牙兒「嗯」了一聲。
「趙府在哪兒，知道嗎？」
知道，長樂街第二條岔路口往裡，走十來步，門前有兩個石獅子的就是。絮因走之前和她細細講過。
月牙兒答道：「不清楚。」
吳勉頷首道：「你賣了花卷，在原地等我，等我尋著你，帶你到趙府門前。」
「好呀。」
這段路本就不長，月牙兒推開門，對他回眸一笑：「明天見。」
「明天見。」
第6章 冰糖葫蘆
關上一道薄薄的木門，月牙兒雙手捂住臉，心想：我剛才是色令智昏了吧？
都怪今夜的月色太好。
她輕輕拍一拍紅透的臉頰，洗了手，去處理山楂。
據說冰糖葫蘆源自南宋，但不知是不是因為地域的原因，本地並沒有瞧見很多賣冰糖葫蘆的。
聽絮因姐說，她家娘子最近胃口不好，山楂開胃，想來應該能討她的歡喜。
山楂洗淨，去蒂而後需要去核。但眼下沒有趁手的剔核工具，月牙兒只能退而求其次，將山楂攔腰切開，取出果核，而後整個合上。
其實山楂依照去核的不同，能做成不同種類的糖葫蘆。比如若是用已有有些爛的山楂做糖葫蘆，可以把腐爛的地方削去，趁勢去核，而後串在一起。這種糖葫蘆需要微微壓扁，再上糖漿，不然怕顧客看出端倪。但因為用的是熟透的山楂，較之完整的山楂而言，多了一份酥軟。所以有些不明就裡的人，會偏愛這種的冰糖葫蘆。其實若想吃到上好品質的冰糖葫蘆，應該專挑大而完整的山楂串，縱使價錢會貴上一點兒。
像月牙兒這樣攔腰切開去核，最合適的是做成夾心糖葫蘆，比如其中塞些其他水果。奈何她只從吳家拿了些山楂並一個橘子，只能做兩串夾心糖葫蘆，其他的都是普通的紅衣冰糖葫蘆。
沒有竹籤，她只能用筷子將山楂一一串起來，放在盤裡。模樣是丑了些，但味道應該差不離罷？她心裡安慰自己道。
熬糖這道工序是必不可少的，也是能決定冰糖葫蘆味道的一環。月牙兒將鍋燒熱，將綿白糖同水一起倒入鍋中，往灶里添了把茅草，慢慢熬。在火的催促下，糖溶於水，漸漸成就琥珀色，糖汁稠密。月牙兒用鏟子一攪，糖已拉絲，且表面泛起許多泡沫，她一見便知道是火候到了。拿起一串山楂，緊緊貼著糖沫，將山楂串勻速轉一圈。火紅山楂便裹上一層薄如蟬翼的糖衣，在燈下一望，晶瑩剔透。
粘糖這一道工序，萬萬急不得，要不緊不慢。月牙兒將四串冰糖葫蘆依次轉動，擱在抹了油的木板上，靜候糖液凝固。