「我是真的餓。」月牙兒抄起筷子，深深吸了一口氣：「真香啊，你放了芝麻油。」
雲吞麵做起來的確快，材料都是現成的，小雲吞肥三瘦七，汁水充盈，一口能吃兩個。面是今日店裡做的，很筋道，咬起來彈彈的。一口雲吞一口面，再喝一勺高湯，整個人都舒坦了。
伍嫂擦好桌子，抬頭見她吃得急，問：「姑娘沒用晚膳。」
「何止是晚膳。」月牙兒咬了半個雲吞，口齒含糊：「我連一頓正經的中午飯都沒吃。上午光盯著他們在秦淮河邊搞宣傳，下午又去見柳見青。她那裡你是知道的，晚上連一點油腥都沒有。」
伍嫂聞言，又給她泡了一碗蛋湯水：「姑娘也該歇一歇。」
「還沒到歇息的時候呢。」月牙兒抬頭笑笑。
「對了，」伍嫂想起一事，轉身去拿帳本：「按照姑娘吩咐的，來這裡存錢的人、數目都記下了。不僅是杏花巷的街坊，還有許多附近的人來存錢呢。」
伍嫂不認識幾個字，所幸月牙兒教給她的這一套記帳方法，只要認識數就差不多了。
「辛苦了，做的很好。」
月牙兒一邊吃雲吞麵，一邊翻動著帳本看。
六斤倚在桌兒上，對她說：「姑娘，咱們以後真要月月唱戲嗎？」
「逢八的日子會有戲唱。」
「可是……這樣好貴啊。」
月牙兒捧起碗咕嚕嚕喝湯，吃完了才道：「還好啦。李知府也覺得這個點子好，給了一些補貼，何況我也沒打算請有名的戲班子唱戲。」
戲台這東西，本就是用來帶動人氣的。之所以逢八唱戲，是為了使人們有個概念，所以每月都會聚集在杏花巷這裡。就像元宵節的夫子廟一樣。月牙兒原本的盤算，其實是想將這個戲台做成類似於「廣場舞」的概念，組織票友上台演出，既便宜又熱鬧。
辦燈會、為小攤販提供棚子也是同樣的道理，是為了將杏花巷的名氣打出去。名氣一大，人就多；人一多，商家就來；商家多，人更多。長此以往，就會形成習慣。
如今，人們提到買家具就會想到西河街。月牙兒想要的，是在將來的某一日，人們一提起金陵美食，就會想起杏花巷。來到杏花巷，就不可能忽然杏花館。
燕雲樓在這裡開業，倒提醒了月牙兒這件事。與其和這一個餐館鬥雞似的爭，不若索性將蛋糕做大，做整個餐飲的領頭人。
這樣的思路，會幫助杏花館成為長盛不衰的一家店。
月牙兒的眼中是毫不掩飾的野心，倘若事情的進展能夠按照她的藍圖走，那麼很快的，杏花館的名字就會和金陵美食聯繫在一起，真正成為一塊金燦燦的招牌。