伍嫂和六斤,已經把拜月的祭品香燭準備好了,擺了一張大香案,正設在在庭間。
那香案上,放著月餅西瓜棗子柿子等各色食品。
最引人注目的是西瓜。從井裡拉上來的西瓜,每一粒瓜子都是涼的,在這樣微微有些熱的夏夜,吃下去極為暢快。不過拜月的西瓜,不能像往常一般直接吃。而是要切開,把裡面紅色的西瓜瓤雕琢成蓮花的模樣。
在切西瓜的時候,月牙兒已經吃了小半個。
就是這樣,她還意猶未盡。拜完月後,索性將剩下的西瓜榨出汁來,配上牛奶,用冰鎮了一下子,一口氣喝盡,神清氣爽。
這時她倒不瞌睡了。
既然睡不著,那索性就去放河燈吧。
月牙兒拉著吳勉,走到小河邊。
將一截短短的紅燭,放在蓮花燈里。輕柔的,擱在水面之上。夏夜的風將河水吹起漣漪,那一點星光似的蓮花燈,也隨之遠去。
天公作美,今天晚上這樣的好天氣,一共持續了整整三日。
中秋的風俗,本就是親朋好友匯聚一堂,再加上又難得的假期。人們趁著晴朗天氣,在城裡到處湊熱鬧。杏花巷的位置並不偏僻,再加上燈會和美食作為噱頭,很是受歡迎。
來到此間遊覽的,不僅僅是當地人,連附近的村莊小城,也有人在此品嘗美食。
而在眾多珍饈佳肴之中,最受歡迎的竟然是杏花館推出的那一款冰皮玉兔月餅。月餅,本就是中秋的絕配。
這時候的月餅,講究的是要像滿月一樣,又大又圓才好。
在金陵城,大大小小有許多作坊,專門趕在中秋之前做月餅。便宜些的,就是光禿禿一個圓圓的小月餅;而講究一些的,則是一個比手掌還要大的月餅,上面刻著吉祥如意的字樣或圖案。
相比之下,杏花館出品的這一款冰皮月餅,可謂與眾不同。
首先是顏色不同,冰皮月餅是白色的,一看就柔柔嫩嫩,區別於其他烤制月餅的焦黃色;其次是形狀不同,月餅原來可以不是圓的。除開先前當做禮品發放的玉兔月餅之外,杏花館備的貨里,既有圓心的月餅,也有方形的冰皮月餅。表面的花紋也並不是傳統的並蒂花,或吉祥如意,反而是一些小動物的模樣。
而最令人覺得特別的,是冰皮月餅的餡心。傳統月餅的餡心,不是豆沙,就是五仁。而杏花館賣的最好的一味冰皮月餅,卻是雙蛋黃蓮蓉餡。新鮮採摘下來的蓮子,洗淨之後搗成泥,和可以流沙的鹹蛋黃配在一起。糖的用量,是很謹慎的,多一份則膩,少一份則淡。
這樣小小巧巧的一個冰皮月餅吃下去,蓮蓉通透,蛋黃鮮香,就是吃相最講究的閨秀,也可以毫無負擔的吃下兩個。
又好吃又好看,還好玩。這樣的月餅,誰人不喜歡。
尋常商家賣的月餅,一過中秋,就非要打折出售才行。可杏花館的冰皮月餅,卻在中秋之後,火遍了全城。
幾乎每日都有人排著長隊來買。
絡繹不絕的顧客,雖然帶來了很多銀子,但有的時候也令人頭痛。因為月牙兒實在沒有足夠的人手,可以安排去做月餅。
她只能向於雲霧求助,問一問哪裡有專門做月餅的小作坊?