可月牙兒聽了吳勉的話,心裡卻不經柔和下來。為一地父母官, 真真切切的為百姓做些力所能及的事, 又何嘗比在京城官場勾心鬥角差呢?
「我也有一事想要同你商量。」
吳勉將月牙兒輕輕攏入懷中,說:「我聽著呢。」
「還是清福店的事。」
如今清福店在百姓間的口碑漸漸好轉, 積累下來的茶葉存貨也在日益出手,就是貴妃娘娘看了帳本,也覺得很滿意。可月牙兒心裡卻另有想法,這麼些上好的茶葉, 明明還能賣個高價出去。
她其實對於茶葉懂得並不很多,自接手清福店以來便買了幾本茶譜、茶經回來,得空的時候便努力鑽研。月牙兒本是做事就要做好的性子,這兩天稍稍得了空,便開始在京城各大茶鋪茶店走動起來,看看如今京城的茶葉是怎麼個市場。
瞧來瞧去,她發現了一件與江南茶坊所不同的事。在這裡,花茶的普及率遠遠比不上江南。這也很好理解,畢竟京城因為水土以及氣候的原因,沒有栽種那麼多花田。她問過郭洛才知道,如今京城裡除了皇宮南苑有一處暖室,專門栽種茉莉花以供貴人們泡茶吃之外,再沒有什麼成規模的花田。
「貴妃娘娘自幼喜歡花茶,尤其是茉莉香茶,不然宮裡也不會專門撥出一塊地方種茉莉花。也有些京城貴婦想學著娘娘的舉止喝香片,可是也很難弄得同等品質的花茶。」
月牙兒聽了,央求郭洛替她尋一點宮裡用的花茶來。
好說歹說,郭洛還真弄了一點子給她,只夠泡一盞茶的分量。
茶是好茶,是御茶之中最上等的那一種。茉莉花也不錯,帶著淡淡的香氣。總體而言,除了茶葉更好些,同月牙兒在江南吃過的花茶味道差不離。可她總覺得有哪裡不對。
翻閱幾本茶譜之後,月牙兒才漸漸明白為何她覺得當下的花茶少了些滋味。有一本《茶譜》上說,製作木樨花花茶,主要的工藝是「用磁罐一層茶一層花相間至滿,入鍋湯煮之,焙乾收用。」
也就是說如今,製作花茶的工藝是將花與茶相間放好,一同煮過之後,再用火烘焙至無水汽,不過三四道工序。
可月牙兒隱隱約約記得,她從前去一家老字號茶廠參觀過,人家可是有十多道工序。這樣便說得通了,一定是花茶窨制工藝在此後不斷發展,才將花茶的味道改良得更好了。
她便琢磨著改良一下花茶窨制工藝。可這件事,不是她一個人能做成的,清福店上下,也沒個真正懂制茶工藝的人,都是賣現成的茶。月牙兒想了又想,覺得這事還是要找江南的制茶師傅。
「這個時節,本是江南花市提前訂茉莉花的時候,我掐著這個時間回去,說不定到花開的時候,這事便能有眉目。否則,非要等到明年去了。」
月牙兒同吳勉解釋說:「可是我若這個時候回江南去,豈不是不能陪你考完殿試。」
「我又不是小孩子。」吳勉啞然失笑,說:「本來上京趕考,就很少有帶家眷來的,譬如我的同窗雷慶,他們都是一個人來的。你能陪我這麼久,我已是再幸運不過了。」