看了看手機的方向,「今天給大家做一個桃子餡的雪媚娘,用的還是之前的水蜜桃果醬。」
【嗚嗚嗚嗚嗚,如果我能有很多桃子,我也做果醬,做一冰箱的水蜜桃果醬!!!】一條彈幕飄過去,引發了正在看直播的粉絲共鳴。
【真的,這個果醬看著好好吃啊。】
【我每次看到柳芽兒拿出果醬,都要饞的流口水,這要是夾在麵包裡面,得有多好吃啊。】
謝柳沒有看到大家關於果醬的討論,還在自顧自的講解著,「我接下來要做雪媚娘的皮了,先把白砂糖倒在純牛奶裡面,攪至白砂糖融化,再往裡面加入糯米粉和玉米澱粉。
攪拌均勻,然後過濾一下,用保鮮膜封好口,再扎幾個洞,放在蒸鍋上蒸十七八分鐘。」
之後,謝柳拿出奶油,倒入一些糖分,開始打發奶油,等奶油打的差不多了,糯米皮也蒸好了。她把碗取出來,把糯米皮攪拌均勻。
「剛蒸好的糯米皮是很燙的,大家拿的時候一定要小心一些,我想讓它快點降溫,就放冰箱一會兒了,不著急的就自然晾涼到手能拿著就好了,不要像我這樣。」
謝柳邊說邊把糯米皮放進冰箱裡面,趁著這個時間,她又切了一個大大的水蜜桃,把果肉切成了小丁。
之後取出糯米皮,加入一些黃油使勁的揉,最後加一點點的紅色食用色素,把糯米皮調成粉色的。並且不要把色素揉勻,就可以出來桃子的粉白相間了。
謝柳一邊做,一邊給大家講解一些小技巧。
接著把糯米皮分成一個個小劑子,擀成圓餅,放入模具中,先在下面加上奶油,又加上水蜜桃果醬,最後又加上一些桃子丁,包緊收圓。
第64章 三杯雞
「因為我包的剛剛好, 往裡面加的餡料太多了,所以就沒有多餘的糯米皮,你們如果做得時候有多餘的糯米皮, 可以剪掉它們。」
說完謝柳就拿起一個用手掌拖著,放在了鏡頭前面,讓大家三百六十度全方位無死角的看到這個桃子雪媚娘。
之後仿佛又怕大家不夠饞, 引不起大家的饞蟲,她輕輕的掰開這個雪媚娘, 裡面滿滿的餡料一下子就露了出來, 看著滿滿的桃子和奶油,以及那粉粉顏色。
直播間的粉絲們紛紛哀嚎, 主播不做人啊, 有人還問謝柳需要雪媚娘代吃嗎,他可以自費過去幫謝柳把他們吃完。
謝柳好笑的看著彈幕,仿佛被這條彈幕提醒了, 大家紛紛自薦幫忙,幫謝柳吃這個高熱量的雪媚娘。
看著一個個真情實感怕她吃了雪媚娘長胖的粉絲,謝柳拿著剛剛掰開的雪媚娘就往自己嘴裡送, 因為她打發奶油的時候加的糖粉就比較少。
奶油的比例也不高, 所以吃起來不是特別甜,還有一股桃子的香味, 謝柳吃的一臉陶醉,都快要忘記自己還在直播了。