「是糖醋茄子,我爸做的糖醋茄子,沒錯,就是這個味兒!」她突然興奮起來。
接著又深深吸了一口氣,真香啊,很久沒有聞到這個味道了,她爸的糖醋茄子可真的很好吃,還特別下飯。
尤其符合謝小姑的口味,以前謝爺爺就會總給謝小姑做這個吃。
這道菜的做法也很簡單,先把茄子去皮,洗乾淨了之後均勻的裹上玉米澱粉,裝在盤子裡面,一會兒過一下油。
接著起鍋燒油,多倒一些油,等油溫上去之後,就把裹好粉的茄子放進去,開始炸,在茄子炸到定型之前,都先不要翻動它。
趁著這個時間,可以把蔥蒜切好備用,之後把成型的茄子翻面,繼續炸,炸到兩面金黃,就可以撈出來了。
第82章 泰式檸檬蝦
再拿一個鍋, 倒入一點點油,把蒜末倒進去,炒出香味之後, 把炸好的茄子放進去,稍微翻炒一下,就把調好的糖醋汁倒進去。
不一會兒, 鍋里就會變得濃稠起來,這時候, 把醬汁翻炒均勻, 讓茄子上面都能沾上糖醋料汁,就額可以撒上蔥花, 出鍋了。
做好的糖醋茄子, 看上去就很開胃,吃起來像豆腐一樣軟軟的,還是酸酸甜甜的, 特別好吃。
謝小姑咽了咽口水,又想了一遍剛剛過來路上遇到的人。
確定沒有謝爺爺謝奶奶和謝二叔,謝二叔那個人, 要是看見她來了, 肯定會和謝爺爺謝奶奶說的,哼, 就是個藏不住秘密的人。
所以她這次回來沒有和謝二叔說,其實本來只想和謝柳說的,可是又怕到時候大哥大嫂在家裡。
到時候看到她回來了, 再一激動地嚷嚷, 被謝爺爺他們聽見了,就直接看到她了。
所以也和謝長安王桃桃說了這件事情。
對於謝小姑為什麼不願意和謝爺爺謝奶奶說她要回來這件事, 大家都很心知肚明,還不是謝小姑自己拉不下面子嘛!
就是現在想家了,回來還不願意和謝爺爺謝奶奶說,可是早晚都得見面的啊,還不如直接回去呢,現在偷偷摸摸的,所有人都不敢在家裡大聲說話。
因為農村的房子不怎麼隔音的。
要是聲音小一些還好,聲音一大,隔壁就會聽得清清楚楚的,因此之前趙言再累也不敢嚷嚷累死了之類的話。
生怕因為他說話讓姥姥姥爺聽到了,發現他媽回來的事情,打亂了謝小姑的計劃,最後遭到男女混合的訓斥。
還要和謝小姑簽訂一系列不平等條約。
不過等到東西都拿下來之後,謝小姑拉了拉小姑父的手,好像做好了心理準備,從謝柳家的後門過去了隔壁。
直奔謝爺爺家去了。