晏卿不用恪守君臣之禮,但他們得守,非聖上召不能進。所以皇上不叫他們,他們連家也不能回了。
幸好皇上沒在這吃飯,不然還要在外面餓著肚子等。
晏卿看他們一個個有氣無力的樣子,實在是累慘了,便笑道:
「你們先回屋歇著吧,今天我來做飯。」
這話一出,剛才還疲憊不堪的少年們,立刻滿血復活。
「真的?先生要親自下廚?!」
晏卿的手藝,吃過的都說好,吃過一次就讓人念念不忘。尤其是,這段時間,都是聞人景這幾個新手在學做飯,那做出來的飯菜味道真是……
一言難盡。
所以晏卿一說親自下廚,幾人立刻滿血復活了。就算晏卿說了讓他們歇著,也沒有一個人去歇,而是紛紛過來給他打下手。
晏卿去把剩下的辣椒都摘了回來,把籽留下,只用皮。
他今天要做的是火鍋。
其實這個朝代,火鍋的雛形已經出現,而且是專門的銅鼎鍋,可以邊煮邊吃。
不過他們一般都是用白水來煮,而且多是煮肉類,還沒有湯底蘸料之類的東西。
眾所周知,沒有辣椒的火鍋是沒有靈魂的,所以晏卿今日要做一頓有靈魂的火鍋。
他先準備了一些要涮的食材,豆腐、豆乾、豆皮……這些都是現成的,經常有人來送,所以家裡從來沒有斷過。
然後又做了雞肉丸子和豬肉丸子,以及魚丸。羊肉切成薄片,因為這個朝代禁止宰殺耕牛,所以毛肚牛肉是不可能了。
他還包了些蛋餃,又準備了一些青菜。菜品不算豐盛,但架不住量大,所以應該是夠他們吃了。
然後晏卿才開始準備鍋底,辣椒切段,在油鍋里爆香,然後加上麻椒和一些香料,翻炒出香味,最後加湯煮。
湯是早上就開始燉的排骨湯,比加清水煮出來的湯底更好吃。
鍋底一炒出來,眾人就被這霸道的麻辣味勾的口水直流。
對於已經「開葷」吃過辣的人來說,沒有一個人能抵擋的住這種辣味,聞到之後口腔本能的開始分泌口水。
不過再怎麼饞,也都很有禮儀,先生還沒坐下,他們就不敢坐;先生不動筷,他們就不能吃。
等晏卿坐下後,動了第一筷子,這些少年才開始迫不及待的瘋狂吸入。
「唔,好吃好吃,這個丸子是怎麼做的,好筋道!」
「你們嘗嘗這個蛋餃,巨好吃,先生做的時候我都快忍不住了!」
「這羊肉切得薄,稍微燙一下就能吃了,又嫩又鮮!」