而且鮑師傅還對鑲銀芽進行了一番改造!
鮑師傅做的不僅是鑲銀芽,而且是三色鑲銀芽!
鮑師傅雖然年紀大了,但是接受新事物的速度一點也不慢。方玉瓷用自己春節收到的壓歲錢買了一個智慧型手機送給鮑師傅,替換掉了原本的鮑老頭在用的非智能機,鮑師傅很快就學會了淘寶。
然後迅速種了一長串的草!
「高壓鍋……這是個好東西啊!」
雖然鮑師傅還不太明白「壓力越高、水的沸點越高」究竟是什麼原理,但是高壓鍋的神奇之處,鮑師傅已經見識過了!
好幾個小時才能燉軟的大豬蹄,高壓鍋里半個多小時就能燉的皮酥肉爛!
還有不粘鍋、電飯煲、烤箱、蒸箱……鮑師傅看著淘寶上的展示視頻,看得直流口水,都是好東西哇!他全都想要哇!
有了這些東西,他的廚藝絕對能更進一步!
能做出更多以前做不出的菜,能達到以前達不到的口感和味道!
但是鮑師傅現在自己沒錢,也不好意思開口讓方玉瓷給他買這些。娘娘如今不再是私庫豐盈的貴妃,只是一名還在讀書的學生,自己不賺錢,家中也只是小有錢財。娘娘送給他的智慧型手機,價格就抵得上他好幾個月的低保錢。
因此這些東西,鮑師傅都準備等自己賺錢後慢慢添置,唯一開口讓方玉瓷買的東西,是一台料理機。
鮑師傅發現有料理機這個東西之後,立刻就想到,他做鑲銀芽這道菜的時候恰巧能用上!
在細細的綠豆芽里塞肉餡,那麼肉餡是否細膩順滑,就變得無比重要。
當然鮑師傅自己刀工了得、耐心了得,完全可以剁出那樣細膩順滑的肉餡來,但是既然有料理機這種東西,他何必自己費那番力氣!
方玉瓷買的料理機,還是鮑師傅自己挑好的中間價位的一款,價格在千元以上,方玉瓷只負責付錢就好。
鮑師傅有了料理機後如虎添翼,不僅用料理機處理好了肉餡,還處理好了南瓜泥、菠菜泥,做成了三色鑲銀芽。
最終炒熟的鑲銀芽,瑩白剔透的豆芽中,鑲嵌了肉餡的是粉色,鑲嵌了南瓜泥的是金色,鑲嵌了菠菜泥的是綠色。
三色鑲銀芽各自占據盤子的三分之一,粉色、金色、綠色拼在一起,美得讓人完全不忍心伸筷子。
鮑師傅對這道練習時差點練瞎了眼的作品,也格外滿意。
他繃著一張世外高人的臉拍完視頻之後,立刻得意地笑出聲,「嘿,這道菜經過你祖師爺爺這麼一改良,頓時完全不一樣了。」
「當初發明這道菜的孫子你可比不過了吧?」
「你祖師爺爺我現在有――料、理、機!」