沈陵看著那口吐白沫的大閘蟹，內心已經能想像出其中的油膏，道：「我看他們都會蒸一蒸，蒸熟了就能吃，古人寫吃大閘蟹也是這般說的，蒸一蒸，蘸醋吃。」
崔氏和方氏狐疑：「這書里還會教怎麼吃大閘蟹？」
八月份又換上了崔氏，婆媳幾個每個人輪一個月。
沈陵非常堅定地點點頭，雖然不是現在學的書里，但古代文人對大閘蟹的喜愛毋庸置疑，道：「他們喜歡吃大閘蟹就會寫詩寫文章讚美它。」
方氏和崔氏將信將疑地聽從了他，把大閘蟹放蒸架上蒸，沈陵難得吃上大閘蟹，可不想浪費，這大閘蟹煮久了肉就化水，便不鮮美了，這火候得把握到位，他就盯著這灶頭，惹得婆媳兩直笑，以為是他饞。
待沈全歸家，滿口稱讚：「這酒樓裡頭就是這麼做的，蘇州那邊的老爺們極會吃大閘蟹，我聽那些老爺說，蘇州府的得月樓每年都會辦個全蟹宴，吃一回陽澄湖大閘蟹，得這個數。」
方氏猜道：「十兩？」
沈全橫了一眼，意思是太小氣了。
大郎抽氣：「一百兩？」
雖不是他親自去吃過，可不妨礙沈全借著別人的信息得瑟，道：「可不，咱們城東的老爺們有不少特地趕到蘇州府去吃全蟹宴，這一百兩還是少的了。哎，咱們普通老百姓，能吃上大閘蟹就算是美的了，今兒個托齊老爺的福。」
城東是這建業縣幾家大戶人家居住的地界，人道是城東金貴，城南文貴，城南是讀書人家多，書香氣重。
沈全曾經有幸跟著老爺們在酒樓里嘗過一回，那滋味可當是鮮極了。
聞言大家看著那一鍋大閘蟹都像是在看金子。
齊老爺送了八隻大閘蟹來，這金貴的東西肯定是沒法一人一個的，崔氏和方氏留出了四隻打算送回鄉下給沈老頭嘗一嘗。
煮了的這四隻神全一人一隻，其餘就得分著吃，調了一碗醋，把蟹殼給掀開，一分為二，便能一人一半，誰知崔氏和三妞聞著這股腥味便無法下咽，再金貴也不願吃。
沈陵大郎是吃得滿嘴香，大郎頭一回吃沒有章法，肉伴隨著殼吐掉了不少，沈全好歹吃過，不過隔了這麼久，也不大老練。沈陵卻是極有章法，拿著蟹腳先吃蟹身，一點一點啃，身子啃完了就剩蟹腳，一咬一吸，蟹肉就吸出來了。