作者閒話:第二更啦,明天早上繼續,麼麼噠~
第45章 留你一命(一更)
新砌的土灶要徹底晾乾才能使用,方臻晚上沒再去別人家借灶,拿出了他在鐵匠鋪里訂做的燒烤架。
那鐵匠鋪里可謂是應有盡有,方臻本來以為這裡的人根本不知道燒烤是什麼,誰知道在鋪子裡轉過一圈,發現竟然連燒烤架都有,只是比現代的架子要稍顯笨重一些。烤架整體個頭不大,基本是一個矮凳的高度,大概與人們最開始使用跪坐的姿勢有關。
這裡的架子更類似於那種,在烤架長沿上按一定間隔做出一個個凹下去的縫,用來放置待烤的食物的鐵簽子。而他習慣用的,是帶網子那種的,於是就讓鐵匠給他的燒烤架加了一張鐵絲網。
方臻把鐵絲網洗乾淨擦乾,連同整個燒烤架搬到主屋裡去。撩開窗簾打開屋門,又搬了廚房裡三條腿的小矮凳進來。
安向晨安靜地看著,直到方臻取了木炭倒進烤架里,才忍不住挑了挑眉。
木炭的價格不算便宜,一般人家用不起,所以方家村至今都靠秸稈和上山砍柴撿枯枝來生火。這方臻竟然還有閒心買了木炭做烤炙,倒是既花錢大手大腳又愛享受。
「睡不著就起來坐會兒,注意著點你的腿。」方臻忙進忙出的,準備好烤架,還要準備烤串,以及用來烤肉的油和佐料。不一會兒,主屋裡唯一的大圓桌就被各種蔬菜和肉食擺得滿滿當當。
方臻準備好後,端了盆走到炕邊,放到已經聽話坐起來的安向晨旁邊,「我早上說的話還算術,你給我打下手,我給你算工錢。」
安向晨沒再提學騎馬的事,像個啞巴一樣,方臻說的話一律照聽,安排的事一律照做,就是不跟他說一句話。
方臻也不在意,等他洗了手,就把大圓桌搬到炕跟前,安向晨一抬手,胳膊就能搭在桌子上。
「我切菜,你幫我把切好的串到簽子上去,會不會?」方臻問了一句,又沒得到回答,乾脆洗了手先切好一條肉,給安向晨演示了一遍,「肉大的呢,一個簽子串四個,肉丁可以多串幾個,菜也一樣,不過這個白菜,串根莖別串葉子,像縫針一樣,一片上面串兩下,其他的應該沒問題,你自己試試。」
在方臻的注視下,安向晨抿著嘴用拇指和食指捏起一條肉,艱難地串進了簽子。生肉滑膩膩的,給他的感覺很不舒服。
至少還肯動手,方臻很滿意,走到桌子另半邊,在案板上處理食材,處理好了就放進桌子中央的籃子裡,安向晨從籃子裡拿起來串到簽子上。
除了常規的蔬菜和肉,方臻甚至去河裡抓了幾隻河蟹,幾條小黃魚。像這些安向晨無處下手的,還是由方臻來完成。