員工們辛苦,但蕭然才是最辛苦的那個。看著臉上已經露出疲態的蕭然,丁睿心疼不已。這孩子,才剛剛接受他們家人,自己卻急著把她拉出來幫忙,完全沒顧慮到,人家只是個還沒畢業的孩子啊!
「小然,真是對不起,今天最累的就是你了。你先坐一會,我稍微收拾一下一起回家吧!」
開業的第一天,本來關芊黎和丁沛凝都要來幫忙的,可是丁睿怕第一天壓力會太大,關芊黎和丁沛凝忙腳亂,不但沒幫上忙,反而把店裡原本有條不紊的節奏打亂就慘了。畢竟開業前幾天,大家都模擬練習過好多次了,相互之前配合已經達到最好。
兩人是從10點開始忙碌,到現在已經接近下午四點,等兩人回到家後,關芊黎已經準備好了晚飯。
「你們啊,說休息就休息,我都來不及買幾道菜,得了,今晚就繼續吃我
做的菜吧!」
面對關芊黎狀似埋怨的調侃,蕭然笑著搖搖頭。「媽,沒必要浪費那麼多錢,我們菜價都是虛高的,自己買不值得,想吃什麼我再做兩道就是了。」
「誒!怎麼會是虛高呢!哥你太謙虛了。」丁沛凝殷勤的推著蕭然到餐桌前坐下,臉上滿是得意。「你沒看媒體上採訪的顧客們說的嗎?每一道菜口味完美,精神力附著完美,就該值那麼多錢!」
「我知道!」蕭然點點頭,「所以,我打算以後我們餐廳就走這種高端路線。限量,高價,等以後學徒們藝學得差不多了,他們的定價可以稍微低一些,但同樣限量。不管如何,都要考慮到外賣平台上的其他餐廳。」
「哥,你今天這樣做,還帶火了外賣平台上的其他餐廳。有人分析了外賣平台的數據,他們今天的銷量比往常多了整整五倍!因為我們餐廳的優質菜品,使得人們對網絡餐廳不再那麼看輕,一些從不點外賣的人,也願意試一試其他外賣餐廳的菜式。」
「這樣不是很好嗎?達到共贏的局面。」蕭然看著關芊黎做出的一桌豐盛的晚餐,笑容更深,可是忽然又想到什麼,嘴角漸漸下壓。
丁睿一家都是不大愛吃辣的,為了迎合家裡人口味,蕭然將一些餐做了改良,無論是魚香茄子還是宮保雞丁,蕭然做的都是不辣的本。而為了保險起見,餐廳菜單上的菜式,蕭然用的是改良過的做法烹飪。這樣效果很好,餐受到廣大群眾歡迎,可到底,有一些不是真正的餐。
下次,乾脆給菜單專門分一塊辣菜區好了。