蕭然話里潛藏的意思是:就算菜譜都公布出去了,他們華府御宴做出普通的菜品,水準也是比普通人高的!
至於其他餐廳嘛,就讓大家共同競爭共同進步好了。
蘇老爺子並不知道,在蕭然的現實世界,這些菜譜真的是隨便上網一搜就能搜到,照著菜譜,普通人也能做出一道味道不差的美食,但真正要和那些廚師比起來,還是有著巨大的差距,這也是為什麼蕭然現實的國家,哪怕一個街邊小攤,只要好吃,就不愁沒客人。甚至……有些人還不在乎
你衛不衛生……
想到自己那個連吃的都能用來罵人的吃貨國家,蕭然臉上笑容越發溫和起來。若是能把宛筠帶回自己那個世界,那個國家,就好了。
第82章 第四個世界(二十)
看到蕭然臉上那柔柔的笑容一瞬間, 君綏笙心裡一痛,但很快, 這股淡淡的痛意就被另一股熟悉的感覺給驅散了。為什麼熟悉呢?難道曾經, 然然也這麼溫柔的對著自己笑過?
蕭然並沒有發現君綏笙突然怔住並開始傻傻盯著自己發呆, 而是從保鮮櫃裡將那天做麻辣小面的材料一樣一樣拿出來, 細心的講給蘇老爺子聽。光說還不夠,蕭然親自動,慢放速度, 認真的給老爺子做了一遍麻辣小面。做完了麻辣小面,蕭然又給蘇老爺子做了一道麻辣雞絲。
這兩道菜蕭然做的認真,蘇瑾曜也學的仔細。看完這兩道菜,滿頭銀髮的老頭小心翼翼的問出自己第一個問題:「孩子,這兩道菜, 最關鍵的,是不是那紅紅的湯汁啊?」
蕭然笑了笑,沒有任何掩飾的告訴蘇瑾曜,是的。
「老爺爺, 您也看出來了, 做這些辣菜, 這紅油最是關鍵。紅油製得好了, 做出了屬於自己的特色, 那相應的辣菜也會形成自己的風格。一樣的菜譜,但百樣人可以做出百種味。」
蘇瑾曜贊同的點點頭。「是,所以, 每次我們蘇味樓從其他餐廳買來新的菜譜,我們要做的,就是把它做出蘇味樓的味道!」
「所以這也是蘇味樓能一直成功到現在的主要原因啊!就是因為老爺爺您對廚藝的認真和追求!」蕭然笑眯眯的將炒鍋洗淨,而後再把一些製作紅油的主要材料拿了出來。「老爺爺,紅油分為好幾種紅油,而且多為新鮮的植物油而不是葷油,現在我教給你一種最簡單的紅油製作方法吧!」
「連……連紅油也教給我嗎?」蘇瑾曜還以為這紅油是華府御宴的秘制湯料呢,屬於無論多少錢都買不到的那種。
「當然教!」對於蘇瑾曜這對廚藝執著的態度,蕭然是真的非常佩服。「放心吧,老爺爺,我只教您最基礎的,剩下的,我想您回去自己琢磨,肯定能製作出更好的、屬於蘇味樓的紅油!」