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輒身慢慢朝回走,芳沐姑姑撐著青綢油傘過來給她遮雪。

舜鈺道:“忽而想吃燒鵝,曉得你好手段,今晌午就吃這個,勿要糊弄,我嘴兒可刁鑽,是不是你燒得一嘗便知。”語畢邁過檻進屋內去。

芳沐只得往御茶膳房走,管事廖公公恰哼著曲兒拎一串熏腸子出來,見她笑問:“姑姑要吃什麽儘管說就是,裡面油煙味重,莫染著你這簇新的衣裳。”

芳沐不說話僅搖頭,高高挽起袖籠打了結,露出白玉般的胳臂,瘳公公知曉她心底不自在就是這副模樣,連忙又問:“你要甚麽食材?我也好令人送來?”

“要只鵝來燒著吃。”

瘳公公一拍腿兒:“可巧著才宰殺好只陽江鵝,毛拔的不見一絲兒,原是給麗妃娘娘備的,結果沒用上,這好物該是姑姑你得。”即命雜役去端,幾句話功夫,一整隻鵝光溜溜擺刀板上,芳沐拔下根簪子用鹽水蘸過,再去戳了戳脯子,聽嘭嘭作響,方面色緩和說:“瞧著個頭不足,肉倒是厚實。”

瘳公公只笑:“同你說過是好物的,難得遇見。”他又獻殷勤:“姑姑你莫碰,當心油膩了手,讓下人來打理就是。”

“燒鵝一人做一個味兒,我就全心全意做了這趟。”她語罷,拈了鹽椒酒反覆擦抹鵝腹內,再塞進一帚蔥打個結,外面則用蜂蜜混著酒仔細塗勻鵝身,再近至大廚灶前,往鍋里倒一大碗酒一大碗水,頂竹棒插鵝體內架固,不近水,蓋好鍋蓋兒沿邊縫用濕紙封密,在去灶內燃起兩捆柴禾,等著蒸熟就是。

瘳公公看她衣裳污了,髮鬢亂了,滿臉汗水滴滴地,請她到廊廡去邊吃茶邊坐著等,有些疑惑地打探:“姑姑這是要孝敬哪位娘娘去?“

他有自己小九九,茶膳房得消息不易,皇后自滑胎後只吃素不碰葷腥,姑姑這樣勞神費力,定是要巴結哪位得寵的娘娘,他也可做到心底有數。

芳沐吃口茶道:“甚麽娘娘!是原沈閣老的夫人,被皇帝下旨禁在鳳蘭館,命好吃好喝地伺候,每日裡蔣太醫來把脈一次,不得怠慢哩!”她又添了句:“還懷了二月余的身孕。”

瘳公公吃了一驚:“那沈閣老不是在昭獄裡被火燒死了麽?”

芳沐聽得不確定,曉他在探自己的話兒,再不肯多說,扯了些旁的,雜役送來一盤糖炒栗子,熱呼呼地燙手,遂剝著吃到半途,聽聞柴禾燒盡了,又添了一捆柴,把鵝翻個身蓋嚴鍋蓋兒繼續蒸,不消一個時辰,那香噴噴的味兒直往人鼻息里鑽,揭蓋裝進大碗裡,怎個皮脫骨酥肉爛,連湯亦是鮮美無比。她又調了碟姜蒜醋汁,小心裝進食盒子裡,同瘳公公告辭離去。

待她拎著食盒子回至鳳蘭館,舜鈺恰睡醒由小宮女伺候漱洗過,芳沐把燒鵝端擺在桌上,笑說:“夫人試嘗一嘗,可還合你的口味。”

舜鈺抬首看她兩眼,挾起片鵝脯送進嘴裡,忽兒丟了筷箸變臉訓斥:“怎連油醬茴香大料都未曾放,一股子腥臭味兒難咽喉嚨,都道你最會燒鵝肉,卻原來是以訛傳訛,當不得真。”

芳沐勉力陪笑道:“燒鵝各有各的做法子,奴婢這樣燒制,湯味會更鮮美,若夫人覺得腥氣,可蘸著油醬碟兒吃。”

“你在教我如何吃鵝肉麽?”舜鈺蹙眉冷笑:“一個低賤的宮女也配!”

正此時外頭傳報蔣太醫來了。

舜鈺趁勢將鵝肉連盤推下桌面。

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