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動作行雲流水,片片薄如蟬翼的海鱔片和龍蝦片被碼放在石板上,粉白的顏色,好似能折射陽光的糖衣一般。

「哇——葉卿姐也太厲害了吧。」藍藍驚嘆出聲,作為一個飯桶,對廚藝好的人是打從心裡喜愛的。

聶小雙也驚奇,「你這刀工練了很久吧?海鱔肉比較緊實,還挺難處理的。」

「還好,我比較有天賦,自己做了幾年的飯就會了。」步萌睜眼說瞎話。

【原來葉卿真的懂廚藝啊,這麼牛逼還要裝傻給別人當陪襯,配合別人炒美食達人人設。這一刻我才清楚地意識到葉卿原先有多慘。】

她去找淡水的時候找來了不少魚香草,這種草是處理魚類和海鮮的絕佳調味料,帶著點薄荷的味道,根莖有類似茴香的刺激性香氣,是去腥增香的好物,還找來了熱帶雨林特有的扶手柑,雖然還沒熟,但它有種檸檬和柑橘混合的香氣,作為調料也別有一番風味。

因為沒有油怕粘粘,所以步萌在石板燒熱的石板上塗了一層魚香草和扶手柑的混合汁液,放上海鱔片幾秒就熟透了,龍蝦片時間短一些,部分扇貝和蛤蜊也放上去烤。

海產不需要下鹽,食材鮮美,稍加調味烹飪就美味非常。

作為長輩的聶小雙率先品嘗,乳白色的海鱔肉剛剛熟,是最鮮嫩的時候,魚香草獨特的風味並沒有掩蓋它的鮮味,反而增加了它的風味。

「好吃!!」

不用說,眾人看他發亮的眼睛就知道味道很不錯。幾人紛紛動筷,雖然筷子只是兩根竹枝,吃飯的『碗』也是竹筒,但依舊不妨礙大家品嘗美味。

步萌吃了幾片就不吃了,開始處理剩下的海鮮。

她將蟹和龍蝦處理了,章魚也宰了,加上蛤蜊扇貝,將他們放進幾個空的椰子殼裡,再倒上椰汁沒過海鮮,放入魚香草和少量扶手柑,就封起來架在火上烤。

【不用說了,肯定好吃,這食材,直接水煮什麼也不放都好吃。】

【以前吃過椰子煮蝦,蘸著咖喱醬吃,媽呀神仙的味道】

在步萌烹飪的時候,幾人也停下了進食,霍綏還過來幫忙,雖然他幫忙只是添亂。

「你在一旁杵著別動就是給我幫忙了謝謝。」步萌為笑臉拒絕。

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