與常見米線不同的是，配菜里還有一碟菊花。
謝行舟按一定順序替沈橘配菜推入湯碗，解釋：“這是菊花過橋米線，做法不難，只是材料大多是雲南特有，外地很難吃到同樣味道。”
菊花的黃色和豌豆尖的綠色交融，湯色亮麗誘人。將肉和米線一起吸入口中，每根米線上都裹滿醇厚油脂，湯的香醇和菊花的清香完美融合，每一口都是鮮美，連靈魂都融化。
——和她以往吃過的過橋米線完全不一樣！
看沈橘吃得滿足，謝行舟表情也溫柔，慢條斯理品一口當地土雞熬煮的湯底。過橋米線原湯湯溫在90°以上，加入配料後湯溫降低，略微燙嘴，卻不影響食用。菊花是點睛，湯才是真正的靈魂。
謝行舟吃得很慢，同沈橘講今天拍攝的內容。他們遇到一位阿姨，阿姨說以前剛談戀愛那會兒，兩人都窮，約會只到店裡同吃一碗米線。初戀對象總用粗糙廉價的紙巾認認真真把阿姨坐的凳子桌子擦一遍，然後兩人面對面，默默看對方。十幾歲的年輕人，除了愛意和勇敢，什麼都沒剩下。後來，男孩好不容易攢夠錢送女孩一副手套，被她小心藏了許多年。再後來，男人終於能買下她逛街時多看幾眼的昂貴手鍊，卻成了分手禮物。
他們都離開了蒙自，往後歲月倥傯不復相見。這些年也吃過各式各樣的美食，只是每當回到這家店，都會想起十幾歲時兩人一起分食的米線。即便愛情早已消散，卻也永遠記得那時的味道。
“也許過橋米線註定是一種和愛情有關的食物，不然也不會這麼巧，今天採訪的故事都有關愛情。”謝行舟笑笑：“你覺得呢？”
第53章
沈橘還沉浸在剛才的故事中，突然被點名不由愣愣“啊？”一聲，像只不在狀況的小兔子，呆呆萌萌睜著眼睛看他。
和謝行舟對視幾秒，沈橘立刻悟了，試圖挽回自己剛才的不在狀態：“你想說過橋米線的傳說？我知道的！”
相傳有位書生，為考取功名在南湖湖心島上的書齋苦讀。妻子替他準備一日三餐，但書齋與湖岸隔著長長堤橋，每每走過橋的時候，飯菜也涼了。直到一次偶然送雞湯時，妻子發現湯上厚厚的油脂使熱氣得不到揮發，食材能夠保持溫度。於是妻子受到啟發，將丈夫愛吃的米線放入雞湯，再配以佐菜。踏堤過橋，恰好米線熟透，熱如新沸。“過橋米線”的說法也由此而來。
一彎長橋，女子窈窈窕窕提一罐米線走過，回首間歲月也溫柔。金榜題名也好，名落孫山也罷，唯此間情義依舊如新。
謝行舟被她這副小學生一樣努力想在老師面前表現的模樣逗笑，伸手往她額上點一下：“故事裡的南湖在舊城南門，過去轉轉？”
“好啊。”沈橘欣然答應。
吃過飯天色也暗下來，華燈初上，熱氣隨著夕陽西沉一掃而空，涼風習習。
南湖碧波萬頃，火熱的鳳凰花和藍花楹的藍色花海交織，滿目勝景。很難想像滇東南的小城裡竟然藏著這般景象，也難怪西南聯大遷至蒙自開課時，陳寅恪、吳宓等名宿都讚嘆過南湖的美景。
一帶水上長廊延伸向湖心亭，橋上樓上都有星星點燈的燈光，倒影在水波上，也慢悠悠晃進人心裡。