爺倆回屋談些什麼沒人知道，養狼事件就此平靜下去。
因為歐峰沒在家，李家人和駱靈都一起住進了雅園，一家人難得聚在一起，自是有說不完的話。
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沒了李父在，一家人談得更起勸，但私下裡的教訓還是沒少的。
特別是李小燕，擰著李小玉的耳朵一通好訓，好在她的幾個孩子沒親眼見到。
不然，又是一通好護，也會不喜這個大姨。
…
1月26日下午，除了預先留下的羊肉，其他的牛羊肉都出完，私房菜館也正式關門歇業。
正式盤點選在12號院同時進行，歐康安和仇大強將整理好的帳本交給李小玉。
建築隊和私房菜館的員工，都等在院子裡的各個房間，屋內暖烘烘的，手邊還有水果、點心吃。
大家談笑風聲，這一年人人的收穫都很大，他們也徹底地擺脫窮困。
兜里有錢心裡不慌，臉上的皺紋都舒展了幾分，見了誰都是笑臉相迎。
眾人的談笑聲，隔著兩間屋子的李小玉都能聽到，她也同樣地為他們的歡樂所感染。
大家都有錢賺，只能說明她賺的更多，這就叫你好我好大家好！
歐康安和仇大強坐在一旁，靜等李小玉發話，對今年的收益他們心裡都有數。
李小玉合上帳本，笑著道：「大家都做得很好，今年是一個不錯的豐收年。
歐康安負責私房菜館的工資發放，紅利分發留到最後。
仇叔負責建築隊的分發，記住了這個月都是雙薪！」
兩人從李小玉這裡各提了麻袋出去後，李小玉開始算紅利。
私房菜館在一年的時間內，將銀卡全部賣出，金卡只推出兩張，其他的李小玉留在手上。
菜品雖然比國營飯店的貴了幾倍，但口感和養生的效果很好，不少人是衝著這一點兒來的。
能在私房菜館辦理會員卡的人，都是有經濟實力消費得起的人家。
每天的生意是爆滿，稍微晚了一點兒都沒位子，有請客的得提前三天預留位子。
營業額更是逐月增加，勢頭一直處於上升階段。
一年下來營業額達到了500萬，這其中是沒有包括花草的出售的。
花草的錢是由歐老爺子單獨結算，帳本也是單獨一本。
但在私房菜館中，只要是經誰推銷出去的都有提成，當月結算，從來不拖欠。
幾個花草院子的員工是賺得最多，也是最熱情的。
在他們看來每一位來消費的客人，都是潛力客戶。
有錢賺的日子，每個人都很賣力，力爭要做到私房菜館的最優秀員工。
建築隊這一年，終於不用李小玉自掏腰包養著，年底結算的時候有了盈利。
雖然不多，一年下來只有4500元的盈利，但這已經是很好的結果了。
一百多人要開工錢，又是包吃住，這些都是要成本的，李小玉很滿足了。
她要的只是讓建築隊熟悉這個行業，在近幾年培養出完全屬於自己的人手。
只要市場真正地開放，就是他們的用武之地，錢也就自然會大把地賺回來。
歐康安和仇大強將工錢都發完後，提著袋子裡剩下的錢回來交還給李小玉。