小魚在顧筠汝身邊,蹭了蹭她的胳膊,壓低聲音道:「完了東家,這真正的大廚來了。」
「什麼?真正的大廚?」
顧筠汝從來都沒有聽過這個湘平,不過只聽眾人說過,蘇木齋有一個了不起的大廚,能夠把一些名不見經傳的食材都做得非常的美味,就像是一種非常難見的食材,本以為是這胡老饕親自下手,但是今日看了看他走路還要拄著拐杖,很顯然不可能是他親自下廚。
應該就是只有胡老饕的孫女湘平。
看著各位叔叔伯伯和長輩,湘平行了一禮道:「見過各位叔叔長輩,聽聞今日花間樓要做一頓桃花盛宴,湘平自然要過來看看了,哪位是花間樓的東家呀?」
眾人將目光移到了顧筠汝身上,湘平看著她眉開眼笑,眼睛都成了月牙灣,而顧筠汝看著她衣袖裙擺上都是灰塵,想必是風塵僕僕趕到,之前,應該去了什麼山野里。
「看你這模樣也不是很大嘛,不知道這花間樓請的主廚又是哪位呀,這菜品也可否上了,我這肚子都餓了呢!」
湘平坐到了一旁,沒想到這小丫頭的地位居然能和這些長輩們平起平坐,而他也不過是以他的廚藝服人。
「馬上就上了小魚去通知他們,趕緊把菜品一一端上來吧。」
顧筠汝一邊忙著主掌管全局,不過被這個小傢伙一攪局,顯得有些不知所措,看她這架勢並非是要來好好享受的,而是來挑毛病的。
「這第一道菜便是雍親王府燒鹿筋,所選的主要有梅花鹿筋,白菜,枸杞,老雞湯,還有山雞,其中選了兩道野味,加了白菜和枸杞,是為了填補它所缺的一些淡雅的味道。」顧筠汝想了幾天的菜譜,想到了這道名菜,它的宮廷秘史的來頭可大了,正好給眾人編個故事,沒想到這湘平聽也沒聽進去,直接拿起了筷子,看來她在這些人裡面的輩分還是有些高的。
「………」顧筠汝本來還想介紹一下這道菜的來歷,只見湘平放下了筷子,皺起了眉頭,道:「這梅花鹿筋處理的有些硬了,應該是選用幼年的鹿,再加上鹿肉一起混合調製而成,這梅花鹿筋吃起來乾巴巴的,和白菜枸杞還有老雞湯在一起,相對這味道更是有些奇怪了!」
胡老饕看著自個兒的孫女湘平,竟毫不客氣地拆人家台子,便給了她幾個眼色,湘平皺了皺眉頭道:「爺爺,你知道我這是對事,不對人,花間樓若是想立足下去。
就必須好好的用廚子,不能虧待這些食材,你看看這梅花鹿筋,還有野生枸杞哪一樣不是珍貴的食材?
各位叔叔伯伯們,你們說是不是啊?」其他幾個男子也嘗了一小口,有一人便道:「我倒是覺得這道菜非常的清新,沒有任何腥氣,湯也非常的濃郁香醇,湘平丫頭,你這嘴也太刁鑽了吧,能把食材處理成這個樣子已經非常妥當了。」