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第六百三十九章 蘇木齋(1 / 2)

「娘子,為夫都已經勸過你了,若真的不想去的話,就不必勉為其難。」容臻看他手一直緊張地在抓著他的衣袖,時不時的還發顫,這心理素質何時變得這麼差?

「我沒事的,你不用管我!」顧筠汝硬著頭皮深吸一口氣,先去見過了婉瑩,來到了飯桌上,湘平將第一道開胃在端上前來是用一個白色的小盅所裝成的。

看起來十分簡單,顧筠汝看著這道菜聞到了這清香的味道,還從來都沒有吃過湘平做的菜呢,那天在桃花盛宴把她的台子拆的稀巴爛,這一下換她來挑一些毛病了,免得在宴會上也無話可說。

上官雨柔坐在鄞祖的身邊,覺得這氣氛也有些尷尬,故意避開了容臻的目光,還有顧筠汝目光道:「這是什麼菜呀,聞起來怎麼那麼香?」

「這道菜呢,看起來極其簡單,其實呀,它的名字更簡單,叫做開水白菜,是巴蜀的一道名菜。川系名廚黃大師在後宮御膳房時所創製的這道菜廣為流傳,傳到了我爺爺的手中,然後我爺爺就直接把這道菜發揚光大,這可是各大宴上的一道精品菜餚,各位先嘗嘗吧。」

小魚替湘平揭開了這蓋子,香氣撲鼻,婉瑩吸了幾口讚不絕口,忍不住拿起了筷子,嵌長了一口。

「這開水白菜呢,雖然只是用大白菜心簡單製作的,但是它所用的湯卻非常的複雜,有雞鴨排骨,還有雞肉茸,豬肉茸澄澈的高檔調味。

所以它的精品都在湯中,這白菜呢只是錦上添花,在最後,還淋了一些雞油,是不是很清香淡雅啊?」婉瑩點了點頭,讚不絕口,道:「果然,果然,這湯味濃厚不油不膩,清香爽口,這開水白菜,果然名不虛傳,只是這分量有些少了,這湯還有嗎?!」

「娘……」鄞祖看著有些失態的娘親,無奈地搖了搖頭,加了一小片菜心,放在了上官雨柔的碗中,這夫婦二人之間的互動也非常的友愛。

「我也來嘗嘗!」顧筠汝淺嘗了一口,這味道果然讚不絕口……

這老母雞還有排骨,乾貝,雞脯肉所熬製成的高湯,讓這道簡簡單單的開水白菜變得如此的美味可口。

「沒想到味道居然可以這樣的清淡,可是據我所知,這川菜不是只有麻辣粗俗土氣嗎?會和還有這般清香淡雅的?」顧筠汝只是想簡單的找個茬,沒想到正中下懷。

容臻聽到顧筠汝犀利提問,也好奇地豎起了耳朵。

「其實當年也有人是這樣說的,不少人貶損川菜只會麻辣,哪裡懂得什麼清香脫俗的,於是那位黃大師呢冥思苦想,百般嘗試,終於開創先河,這道開水白菜,可是菜中的極品繁簡規劃成一個境地!」

眾人恍然大悟的點點頭,沒想到這湘平的故事也說得惟妙惟肖。

低頭一看這道開水白菜已經被眾人瓜分乾淨了。

鄞祖倒是寵溺的將所有的湯都已經舀了一碗,放在了上官雨柔的身邊。

上官羽柔似乎也注意到了,顧筠汝對這碗湯非常的感興趣,於是主動將這碗湯讓給了她。

「顧姐姐,如果喜歡的話,這碗湯給你喝吧。」

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