「不瞞湘平姑娘說,我是西山那邊來的,常年都是吃麵食,所以我想教大家做幾個糕點。」
「糕點好啊,這裡哪有人不喜歡吃糕點的,讓我看看你做的怎麼樣了。」湘平看著那蒸籠已經被他拿了下來,做的模樣造型非常的奇特,像是一隻小燕子。
好奇的打量幾眼,竟然有點捨不得吃。喬二笑了笑道:「這是我們西山那邊的民俗花花饃,燕子推,用了麵粉,芝麻還有水,簡單易學,不過呀,這製作工藝可不簡單,大傢伙要揉麵團,手也得要有勁兒…」
其中有一男子掂勺,掂著就直接倒了下去,很顯然這是沒什麼力氣而又不中用的廢物,湘平只好叫人先把他送到了後院休息。
看著這些人忙的是大汗淋頭的模樣,叫眾人停下了手中的動作,便開始聽喬師傅說出了這道燕子推,湘平看著喬師傅手腳靈活地揉著麵團,沒一會兒就將造型捏了出來。
「咱們把這些面絮乾粉揉在一起,做成表面光滑硬一點的麵團,再放在一邊晾一會兒就可以了,等到麵團餳發,兩倍大再輕輕的擠壓一下,如果面談不返還的話,那就發好了。」
眾人看的是津津有味,至於這道燕子身體的製作過程,眾人紛紛瞪大了眼睛,不想遺留到任何的細節。
看著喬師傅飛快地將餳發好的麵團放在了案板上揉,捏了幾次之後就將麵粉裡面的空氣排出,再用刀切開麵團,若是沒有明顯的大氣泡,這麵團就揉好了。
再分根成大小均等的四等小麵團輕輕的一揉捏來回滾動,搓成了長長的細圓柱形狀,眾人看著這步走若是沒有幾十年的功底的話,是很難做出來的。
顧筠汝和容臻雙雙來到了東方夜,就看到了這麼精彩絕倫的一幕,紛紛鼓起手來。
「東家……」喬二看到顧筠汝和容臻到來,也不敢隨便的賣弄了,顧筠汝則是滿意的點點頭道:「你們繼續,湘平,你進屋來一趟。」顧筠汝衝著她招了招手,湘平點頭,來到她的身邊。
「你看看這本書上面的字,你看不看得懂。」容臻在一旁陪同,湘平拿著那本獨尊翻了幾頁,眉頭緊促,看她這麼模樣,顧筠汝就明白了。
「我只依稀認得幾個字,不過我知道和爺爺一個交好的伯伯,他認得這些字,不過他人不在蘄州城而在洛城。」
「洛城,那你知道他住在什麼地方嗎?」顧筠汝緊接著問道,不想放過任何可以利用的線索。
「這個我就不太清楚了……不過依稀記得他家住在一個大院子裡頭,今年應該也年過古稀了吧。」