一聽說是可以存放三個月的熟食，大家都紛紛解囊，他們大多是抱著「哼，你可勁兒吹吧，看我怎麼戳破你的牛皮」這樣的念頭，結果回去啪啪打臉。
這種形式挺新鮮，不少人買回去研究，為什麼能夠保存那麼久，更有目光長遠的，舉一反三，想到用這種方法保存其它肉類，蔬菜，甚至是水果。
嘗過一次的，也多驚訝於罐頭的美味，大概是預期比較低，海魚能好吃到哪兒去？因為大多數時候，內陸人不習慣海味的腥，海邊人還嫌棄陸味，兩邊各吃各的，井水不犯河水。而罐頭，味重而不亂，很好地綜合了海味的腥味，又沒有多餘的刺影響食用和口感，可以單獨吃，也可以與其他菜同煮，那湯汁配主食格外開胃。
「打開了罐子就能吃？」這位明顯是剛到京城，第一次來買，「從北邊運來，不會已經壞了吧？」這魚罐頭賣得有些貴，一罐的價錢可以買普通五口之家數天的口糧了，那人客商打扮，顯然是有錢的。
「您去打聽打聽，我們都賣了上萬罐了，不開封哪怕在夏天放三個月都不帶壞的，要是壞了，一罐賠您十罐，咱遼東軍，一口唾沫一個釘。您要是不信，可以當場給您開。」
「成！先來一罐香辣的嘗嘗。」
「爽快！」那士兵將罐頭反過來，敲幾下，又沿著瓶蓋邊沿敲打，然後才手握住瓶蓋用力一扭，罐子發出呲地一聲，給那客商瞧了。
客舍立刻付了錢，借了雙筷子直接吃起來。「真香。」
「這罐子您別扔，我們回收，連上面的杜仲膠一起，每十個還可以換一罐。」
「那給我來二十罐，每種口味各五罐，送到客捨去。」
「好嘞！」
第41章 名將不想打仗10
張首輔下了衙回到府里，換了常服，與老妻家人一道用晚膳。
他已經上了年紀，很多東西都吃不了，老夫人命人買了不少蒜香和咸香的罐頭，每次做菜開一罐。
「這魚肉好嚼，滋味好，就是咸了點，得和其他菜煮了咱們這年紀的才能吃。」
這幾日皇帝心情都挺不錯，他們也跟著輕鬆許多，張首輔難得與老妻說笑。
「你這是又在琢磨新菜譜？」他老妻年輕的時候也愛擺弄這個，當時家境一般，俸祿勉強支應家裡，捨不得浪費糧食，因此她做成什麼樣兒他都得吃下去。
這時兩人都已經風燭殘年，回憶起年輕時候的樣子來也是別有一番滋味。
「哪兒是我想的，賣罐頭的都有教，多買的就免費送食譜，用罐頭煮湯、泡飯、炒菜都成，聽說還可以拌生菜吃，等天熱了我們可以試一試。」
張首輔覺得不錯，反正家宅里外他基本都聽老妻的。
「家裡的小子嘴刁，連湖魚都不吃，覺得有刺麻煩，沒想到倒喜歡吃這個，特別是辣的，」老妻接著道，「你不與我說，我還不知道這是海魚做的，大老遠的從北邊運來，怪不得不便宜。」