她昨天買了兩斤的麵粉，昨晚用了三兩，剩下的這些，大概能做三四十塊老式大餅乾吧。
理論上講，一斤麵粉只需要一個雞蛋就夠了，但林巧巧喜歡蛋香味，所以她加了三個，之後依次按比例加入白糖、泡打粉、水和豆油，將它們充分攪勻後活成光滑的麵團，蓋上紗布醒十分鐘，趁著這十分鐘，林巧巧開始讓家裡的燒火小能手——三哥幫著她把烤爐給點著預熱。
等麵團醒好了之後，林巧巧開始在家裡做麵食的案板上擀制餅胚，在擀麵之前，麵團還需要大致的揉一下，等揉到手感很舒服的時候，就可以上擀麵杖了。
在這之前，為了防止粘連，要在面板上撒上一層薄薄的乾麵粉，然後先將麵團給擀成七毫米厚的長方形大面片，因為林巧巧的麵團比較大，整個擀開的話，面板可能盛不下，所以這些面她是分兩次擀的。
大面片擀好了之後，就可以切小面片了，最後切出來的長方形的小面片便是最後的餅胚成品，每個面片切成巴掌大小就行，如果家裡有切波浪紋的刀，也可以用花紋刀來切，這樣餅乾邊緣看起來會好看一些，如果找不到切波浪紋的刀，直接用菜刀切直線也是可以的，不影響口感。
林巧巧用的就是菜刀，等餅胚全部切好之後，林巧巧又給它們的表面刷上了一層蛋液，這才將它們擺放在她從家裡找出來的搪瓷托盤上，放進了烤爐。
大嫂和三個小的回來的時候，剛好趕上了第一爐餅乾的出爐，因為烤爐是砌在院子裡的，所以當餅乾漸漸的成熟，那被火焰給烘烤出來的誘人的蛋香和麥香，飄得滿院子都是，而且還有朝著院門外的大道上擴散的趨勢。
所以王淑娟帶著自家的三個小娃回來的時候，就看到了自家院門前的土路上，三三兩兩的圍了好幾搓的人。
原因她是不用問的，因為她已經聞到了！這小妹又在做什麼啊！怎麼這麼香！
此時別說是三個小娃娃了，就連王淑娟這個大人聞到了這個味道，都有些控制不住要吞口水了。
三個小娃娃早就被這土路上飄過來的香甜味道給饞得活蹦亂跳的了，此時一聞這香味是從自家的院子裡傳出來的，已經有些懂事了的多勇立馬就喜出望外了，他領著另外兩個小的奔進了自家的院門，還什麼都沒看清楚呢，就敞開嗓子喊道，“小姑姑！小姑姑！你又做了什麼好吃的呀！”
待在院子裡看到了林巧巧和她手中捧著的餅乾托盤之後，立馬跑過去圍在她身邊轉悠，一副期待投食的幼鳥模樣。
林巧巧手裡還拿著很燙的托盤呢，被他們圍著，自然是不敢輕舉妄動的，她稍稍抬高了托盤，對著最大的侄子說道，“多勇，小姑姑這裡危險，你先帶著妹妹們去旁邊等哦。”