而且她也可以理解為什麼一些含著金鑰匙出生的二代三代會脾氣不大好了…這很正常啊，這樣從小被人捧著，恐怕性格再內斂老成的人也會膨脹一點點吧。等到遇到不順心，甚至是挫折的事，脾氣上來不是自然而然？
新一輪的彩虹屁之後陳嫣的臉已經囧的通紅了，劉啟卻看的有意思，讓陳嫣來自己身邊坐。
這個陳嫣倒是很喜歡，主要原因是坐在大舅懷裡就可以『歪著』，而不是規規矩矩跽坐，舒服一時是一時了。
「你是如何經營你阿母的酒舍的？」劉啟自然不會和陳嫣聊多麼嚴肅的事情，他最關心的就是陳嫣平常的生活小事。事情雖然小，但他就是覺得聽不厭煩，想要一直聽下去…直到阿嫣長大嫁人，再也不需要依靠他。
說到經營酒舍的事情，陳嫣眉飛色舞起來。畢竟過去她雖然也做過一些事，展露過一些『奇思妙想』，但大都就是做手工級別而已。再不然，她讀書好，這也算一樣了。
真的要做點『正經事業』，這還是第一次呢！
其實就劉嫖的那間酒舍，沒什麼利潤原因也很普通。
第一，管事不會經營，各方面都有問題！像是進貨的菜肉酒水之類，他缺乏這方面的經驗——陳嫣懷疑他拿了回扣，總之價錢偏貴，貨色也一般，在成本上就被人比下去了！
第二，也是最重要的一點，沒有特色！既不像是小酒舍那樣做的是市井小民的生意，味道、服務什麼的都是次要的，關鍵是便宜！若是有一個風韻猶存的老闆娘賣酒，那就更完美了。
也不像是高檔酒館那樣，有各自的賣點，總之能夠吸引一干有錢人過來消費。兩邊都不靠，偏偏因為地段特別好，價錢定的高——這樣能有幾個人來？
另外還有一些七七八八的問題，比如說裝修，比如說服務人員的培訓，等等等等。總之都是顯而易見的問題，至少在陳嫣眼裡顯而易見。但在那個廢物管事，以及完全不懂餐飲業的劉嫖那裡就很難看出了。
這可是西漢初年！商業活動都在探索當中，很多問題都沒有成為常識一樣的存在。精明的商人、懂行的人有這方面的知識，但他們不會宣揚出去，只會當成是一種專業技能，秘而不宣，日後傳授給繼承人。
陳嫣上任成為新的老闆之後什麼都沒做，先拿出錢來搞裝修。其實裝修也沒花多少時間，主要是當初劉嫖也沒有在這上面省錢，用的工都是實實在在的，質量什麼的沒的說。只是看起來沒有特色，和外面的店鋪沒有差別。
陳嫣只需要做軟裝就夠了，軟裝向來不怎麼花時間，只是需要品味、設計感這種東西。
陳嫣首先對大堂進行了整改，二樓的房間拆掉，變成半開放的那種包廂。有點類似近代歐洲劇院的包廂，位於柱子與柱子之間，但其實沒有和周圍完全隔開。