「這就麻煩了,這玉米澱粉和五香粉、椒鹽粉,現在有麼?」安小九翻了翻菜譜,眼神瞥到了鹽焗腰果的字樣,立刻翻看了起來,「這個好,這個好。」
調料就只需要油和鹽了,那這樣以後就可以光明正大的做了。
安小九仔細的看了一遍菜譜之後,就又丟回淘寶去了,然後自己就拿了一個小盆,將腰果的外殼去掉,接了點水,又放了一小把鹽,用小鍋煮了起來。
不大一會就煮好了,拿出來晾著。
晴娘走進來,看到,忍不住問了一句,「小九啊,你這是在幹什麼?這是什麼東西啊,我怎麼之前沒有看到過呢?」
「我在發現商機,等一會做好了,晴姨你嘗嘗看。」安小九笑嘻嘻的說道。
「你想怎麼整?我幫你做吧。」安小七心疼小九,怕累到妹妹,便主動說道。
安小九求之不得,她只會做簡單的家常菜,要是做這些啊,尤其是在古代控制火候太難了!
還是天然氣,不,煤氣好啊。
「那好啊,等晾乾了之後,姐你就幫我做吧。」
「你想怎麼弄啊?」
「我想就和炸花生米一樣炒。」安小九炒過花生米,知道這鹽焗腰果接下來的步驟和這個炸花生米差不多。
安小七挑眉,也笑了,「你這小腦袋挺靈啊,我看著覺得應該差不多。」
這果子剝掉外殼,看起來還是可以的,最起碼不會浪費油和鹽了。
「肯定好吃,姐你就放心吧。」
安小九覺得,明天去鎮上了,應該再看看有沒有其他的調料,要不然這賣三隻松鼠的打算就只能落空了。
她自己覺得,鹽焗腰果不如炭燒腰果好吃,可是這調料差太多,她也是沒辦法啊。
至於買本調料的書,在這裡研究出那些調料來,安小九覺得自己沒有那個腦子,也沒有那個動手能力,而且太浪費時間了。
第21章 十分之幾
接下來,安小七就在安小九的指揮下,開始做鹽焗腰果了。
先熱鍋,然後放了一點油,等到油熱了之後就將鍋的火控制成小火,將腰果放進去,翻炒,跟炒花生一樣。
至於什麼時候出鍋,就完全是安小七自己控制的了。
在安小九的建議下,多炒了一會,然後出鍋後,安小九快速的撒上了一把鹽,又用筷子拌勻了。
剛剛放到一旁晾著,容安這小子就從後面鑽了進來,「好香啊,小七姐姐,小九姐姐你們這是做的什麼啊,這麼香。」
本來他在後院看伯伯和爺爺搭建雞窩,也一邊玩著野雞,結果在後院就聞到了香味,小饞貓就忍不住順著香味過來了。
「哈哈,你這小鼻子可真靈啊,不過現在還熱呢,等一會涼了再吃吧。」安小九伸手颳了刮安安的鼻子,笑的很快樂。