店裡。
宋甜甜將收銀台擦拭乾淨,剛要去吃午飯,就看到粵利粵陪著一個很儒雅的中年人走了進來。
「這味道好好聞,甜甜,店裡又做什麼好吃的了?」
「你鼻子夠靈的啊,老闆給老闆娘做了清蒸鱸魚,剛做好不到一分鐘……你今天想吃點什麼?」
宋甜甜打開收銀電腦,熟練的開始打單。
「還系老樣幾,經排骨、經鳳爪、姜機蓮藕、兩個米飯,兩杯酸梅湯,能唔能再來一混經魚?我給錢……」
說完他掃了三百塊錢。
「這些菜加上經魚,三百塊錢可以吧?」
宋甜甜無奈的笑了笑。
這當然可以了。
因為照著價錢來算,蒸魚的售價都快二百了。
但是,蒸魚是人家老闆做給老闆娘的,你擱這兒起什麼哄呢?也想當我們老闆娘嗎?
她做不了主。
只得通知了林旭。
林旭走過來,粵利粵沖他說道:
「我老豆來看我,想吃點好的,能唔能做條蒸魚?」
伱老豆?
林旭懵了一下才意識到,這是老爸的意思。
他沖旁邊那位儒雅的男子打了個招呼:
「叔叔好,歡迎你來京城……既然叔叔來了,那自然得做啊。車仔!再去超市買條鱸魚,挑活的啊!」
要是粵利粵想吃,林旭就推到下午了,因為中午這陣兒實在是忙。
但人家老爸遠道而來,能做還是儘量做。
免得讓人失望了。
答應了粵利粵之後,林旭便回了廚房。
而宋甜甜則開始打單。
「奧利奧,你跟你爸就倆人,點這麼多菜吃的晚嗎?」
「吃不完可以打包啦,半夜裡熱一熱拌著米飯吃,我的粉絲都饞哭啦!」
粵利粵說完,便拿著單子和他老爸走了進去。
粵利粵本名叫鍾粵生,因為名字中帶著粵字,加上他本人說話一口飄逸的粵式普通話,所以便有了這個外號。
父子倆找了個靠窗的位置坐下來。
他父親鍾懷仁好奇的問道:
「你跟店老闆很熟?」
「對呀!我可系這裡的第一批顧客……」
粵利粵喝了口服務員送來的酸梅湯,開始跟鍾懷仁講述林記美食的過往。
正說著的時候。
服務員送來了薑汁蓮藕、豉汁蒸排骨和豉汁鳳爪。
鍾懷仁的目光頓時被兩道蒸品給吸引住了。
根本不用嘗,光聞這夾雜著豉香的鮮美味道,老西關人骨子裡那種熱愛美食的基因就自動活躍了起來。
「味道好正!」
夾一塊排骨嘗了嘗,入口鮮嫩彈牙,豉汁的味道恰到好處,不像一些酒樓,豉汁中加了太多調料,完全蓋住了排骨的鮮香。
這種老派做法,在美食遍地的羊城也是鳳毛麟角一般的存在。
怪不得兒子在京城住著不走呢。
有這樣的美食,確實讓人吃了還想吃。
「這老闆要是在羊城,那些老饕怕是得瘋掉。」
羊城人對於美食有著執著的熱愛,為了嘗一碗豬雜粥,他們經常大半夜守在攤位前,就因為店家會在那個時間點從屠宰場進貨。
吃最新鮮的食材是羊城老饕的追求。
而林旭做的豉汁蒸排骨,正符合他們的要求。
這麼好的粵菜師傅居然在號稱美食荒漠的京城,真是可惜了……
「林老闆可不止會粵菜,川菜也很擅長,你不能吃辣,就沒點。」
粵利粵給自己老爸講了一下林旭拜師的事情。
人家守著國宴大師呢,手藝也是集百家所長,可不是單純的粵菜師傅。