廚房裡。
手撕包菜做好後,剛放到工作檯上,兩個攝像師就湊過來開始拍特寫。
「太香了。」
「老闆這手藝可真好。」
盤子裡的包菜顏色淡綠,表面泛著油光,邊沿上掛著一點點蒸魚豉油那褐色的湯汁,看起來就就誘人。
拍完特寫,就該拍攝試吃環節了。
為了效果更好,林旭特意去隔壁大廚房裡盛了一點米飯。
他坐在廚房的工作檯前,對著面前的攝像頭說道:
「上次我看大家都說墩墩已經好久不過來試吃了,不是不讓它吃,是最近做的菜品太素太素,那小傢伙看不上,就算把它抱過來也會直接跳開。」
他一副愁眉苦臉的架勢,仿佛孩子進入叛逆期的家長一樣,滿臉的無可奈何,看得門口偷窺的耿樂樂和竇雯靜全都樂了。
不想讓兒子工作就不工作唄,還找理由,以為大家不知道你是個貓奴嗎?
前些天有寵物用品商家找上陳燕,想讓墩墩帶貨,出的價格還不低。
這本是雙贏的事情,卻被林旭一口否決了。
他只希望墩墩快快樂樂的成長,可不能學那些寵物博主,為了點擊量一遍遍的擺拍,一遍遍的折騰貓。
一口一個毛孩子,心裡卻滿是生意。
端著米飯坐在鏡頭前,林旭夾起一片包菜嘗了嘗:
「嗯,鮮香爽脆,喜歡吃辣的還可以多放點干辣椒,這道菜要突出辣椒的干香,麻味兒倒不用太重,有個點綴就行。」
他一邊吃一邊講解這道菜的要點,等碗裡的米飯吃完,拍攝也告一段落。
剛關掉相機,耿樂樂就端著一碗米飯樂顛顛的跑了進來:
「哇哈哈,來得早不如來得巧,趕上手撕包菜了,我幫你嘗嘗鹹淡啊旭哥。」
林旭看著這位古靈精怪的小蘑菇頭無奈的笑了笑。
不用問就知道,又逃課了。
真希望有個如來佛祖能鎮住這丫頭,不然天天逃課,回頭發展成問題少女可咋辦啊?
他笑著說道:
「盛這麼多米飯,中午還吃得下嗎?」
「管不了那麼多了,你做這麼香,我得趕緊過過癮。」
耿樂樂端著碗坐在了林旭坐過的凳子上,從旁邊拿了雙乾淨筷子,然後夾起一片包菜送進嘴裡。
咸香爽脆的包菜入口後,這丫頭的眼神中立馬洋溢出了驚喜的表情:
「哇,第一次吃這麼好吃的手撕包菜,這次逃課來值了!」
林旭:「……」
不打自招了屬於是。
他將工作檯上的包菜梗收集一下放進筐里,準備等會兒拍攝泡菜。
既然在視頻中提這一茬了。
那就趁著現在有時間把泡菜給拍了吧。
反正快速泡菜的做法簡單上手快,哪怕沒有烹飪基礎的人也能學會,甚至可以說有手就行。
兩個攝影師也整理著相機和燈光。
泡菜主要在工作檯這邊操作,所以灶台上方架著的相機要挪一下位置,補光燈也要重新挪位置。
這時候耿樂樂還沉浸在包菜的美味中。
她沖門口喊道:
「豆豆姐,伱趕緊進來啊,這些包菜味道好好吃……不行,我得拍張照片發到網上放個早毒。」
說完這丫頭掏出手機,對準桌子上的包菜拍了張特寫,著重將自己那一大碗米飯也拍進了畫面中。
嗯,這種下飯菜得有飯配著才更讓人有食慾。
拍完後,耿樂樂將照片發到了群里和林記美食的話題中。
「淺嘗一下旭哥做的手撕包菜,這麼一碗米,應該能試出味道吧?」
群里,正在單位摸魚的沈寶寶看到後,立馬覺得餓了。
「@林旭,旭寶中午我要吃手撕包菜。」
陳燕也立馬跟進:
「@林旭,妹夫,中午的手撕包菜多做點,我幫你申請了一個短視頻平台的大封推,保證你的關注量蹭蹭上漲。」
這個點兒放毒其實不太好,因為大家剛吃過早飯,不是多餓。
但只要照片拍得好,勾起這群少男少女們的食慾還是沒問題的。
在沈佳悅和陳燕的帶領下,其他人也表示想吃手撕包菜,強烈要求林旭中午多做點,甚至連身在西二旗的強哥都想找個跑腿上門採購了。
而林記美食的話題中,這條動態下面的評論就更加瘋狂了:
「不是吧阿Sir,這麼早就放毒了?」
「以前十一點放毒,雖然難受,但忍忍就到午飯時間了,現在直接調整到了九點鐘,接下來幾個小時你讓我怎麼過?」
「本以為是老闆娘放的毒,沒想到是大祭司乾的。」
「該說不說,這手撕包菜做得真是誘人,那一大碗米飯估計能讓我吃個半飽。」
「手撕包菜有了,能不能再來一份水晶粉絲煲或者肉末粉條,這種米飯殺手最適合團伙作案了!」
「米飯:一個殺手還不夠,你居然還要組團殺我?」
「……」
耿樂樂正美滋滋看評論的時候,發現大家都在忙活,便一手端著盤子,一手捧著米飯離開了廚房。
嗯,咱雖然幫不上忙,那就儘量別拖後腿。
剛從廚房裡出來,就看到正在打電話跟人談業務的竇雯靜。
這位美女總經理穿著潔白的襯衣,襯衣下擺塞進灰色短裙中,裙下是兩條裹著高檔絲襪的纖細長腿。
從視覺上看,竇總滿足了所有人對美女上司的幻想。
但此時,這位漂亮的女上司卻拿著一個不合時宜的饅頭,眼睛直勾勾的盯著耿樂樂手中的盤子。
一邊聽對方說話,一邊用口型沖耿樂樂說道:
「留一點,別都吃完!」
小蘑菇頭童鞋一看,立馬重重的點了點頭,隨即沖竇總比了個「OK」的手勢:
「放心,保證吃得乾乾淨淨,連湯都不剩下!」
來到卡座前,她把盤子和米飯放下,隨即夾了一筷子包菜送進嘴裡,再趁機扒拉一口米飯。
咸香爽脆的包菜配上軟硬適中的大米飯,簡直就是絕配,太美味啦!
正吃著的時候,舒雲剛檢查完三樓包房裡的衛生走了下來。
見到耿樂樂在吃包菜,便想嘗嘗。
她瞥了眼正在打電話的竇總,發現那個被抓在手中的饅頭,就踩著高跟鞋噠噠噠的走走過去,將饅頭拿到了手中。
掰開饅頭,將其中一半重新塞到竇雯靜手中,然後拿著另一半饅頭快步向卡座走去,路過消毒櫃還不忘從裡面抽一雙筷子。
「快來雲姐,這包菜超好吃。」
舒雲坐下來,迫不及待的夾了一筷子包菜送到嘴裡,臉上頓時露出了驚喜的表情:
「確實,超好吃……用不用給竇總剩點啊?」
「不用,竇姐剛剛給我說別浪費,全都吃完,我答應她了。」
「她要不吃的話,那確實別浪費了,畢竟這可是老闆親手做出來的,別人花錢都不一定能吃到。」
廚房裡。
林旭把包菜梗整理好,又去倉庫那邊端了半筐適合做泡菜的食材。
有白蘿蔔、黃蘿蔔、胡蘿蔔、心裡美蘿蔔、萵筍、芹菜、菜椒、美人椒等食材。
昨天因為一點辣醬油做了炸豬排,今天又因為一點包菜梗開始做快速泡菜。
這兩天盡辦這種為了醋包餃子的事兒了……
林旭嘟囔一句,把這些食材擺放在工作檯上。
覺得包菜梗的量有點少,又去旁邊廚房切了半個包菜過來。
快速泡菜不講究食材,基本上所有質地硬一點的根莖葉都可以進行製作。
不過為了吃起來更賞心悅目,賣相更加美觀,所以一般都會選用多種配色的食材進行製作。
比如蘿蔔,白色的、黃色的、紅色的,再加上青紅椒,花花綠綠的配在一起,光賣相就非常誘人。
除了這些菜品之外,還要用到一些配料。
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