自從京城禁放煙花爆竹，沈國富就沒怎麼玩過，今天算是徹底過了癮。
在這沒有遊客的景區，一家人熱熱鬧鬧的看著這絢爛的美景，心裡說不出的愜意和舒坦。
而在京城那邊，陳燕坐在舒雲和竇雯靜中間，一邊看著沈佳悅發來的短視頻一邊咬牙切齒的說道：
「明年除夕，我也要出去玩，我也要放煙花！」
舒雲笑著說道：
「你明天可以開車去郊區放竄天猴啊，我聽說郊區不怎麼管。」
「那多無聊，要玩就玩大的，不然跟撓痒痒一樣，不過癮。」
收起手機，陳燕看著竇雯靜問道：
「伯父伯母對這裡的飯菜滿意不？想吃什麼直接吩咐就行了，師傅們都在，不行就做，也不麻煩。」
竇雯靜笑著說道：
「我爸媽有點拘束，沒跟這麼多人一塊兒吃過團年飯……對了，等會兒做兩碗酸湯餃子吧，我爸媽喜歡吃這個。」
「沒問題！」
舒雲沖朱勇說道：
「朱師傅，去樓上煮兩碗酸湯餃子吧，竇總的爸媽喜歡吃酸湯餃子。」
剛跟陸璐視頻完畢的朱勇當即答應一聲：
「好的，我馬上去做。」
他蹬蹬蹬上樓，竇雯靜的父親連連擺手：
「不用不用，怪麻煩的……」
莊一舟笑了笑：
「不麻煩的，您兩位是長輩，我們小輩是應該做的。」
很快，兩大碗酸湯餃子端了過來。
竇雯靜的父母一人捧著一碗開始吃餃子，而其他人則繼續吃飯聊天，儘管身在他鄉不能回家過年，但有這麼一群人陪伴，總算沒那麼孤單。
殷州，龍棲山景區。
煙花秀結束後，三位老人就燒了炕，回屋準備休息。
她們作息很有規律，哪怕今天除夕呢，到了休息時間也不會多呆。
林紅軍來到餐廳，將炭爐的火調旺，又捧著涼了的茶水連著灌了好幾大口，這才看著沈國富笑眯眯的問道：
「老人都休息去了，要不接著再喝點？」
沈國富伸手在炭爐上烤了烤：
「喝點喝點，在風雪中呆了一個多小時，吃下去的東西全都消化了，得趕緊再來兩杯暖暖身子。」
說完，他便將之前剩下的白酒提過來。
桌上的熱菜已經被收了起來，不過涼菜和滷味還在。
剛剛都說要二次返場，所以林旭沒收拾，這會兒見幾位長輩都要再整點白酒，林旭問道：
「用不用把菜再熱熱？」
長輩們連連拒絕：
「不用不用，這幾樣就夠了。」
「對，喝酒的人，在乎的是酒而不是菜。」
「這滷味和涼菜，就適合白酒，熱菜反而差點意思。」
「確實，熱菜適合冰鎮啤酒之類的，不適合白酒。」
幾位不僅喜歡喝酒，還有一堆理論。
林旭見不需要自己動手，便沒再參與，而是坐在炭爐前，摸了摸去看煙花時候放在爐邊的紅薯。
發現已經烤透，便將外皮揭開，遞給了沈佳悅：
「寶寶，嘗嘗烤紅薯。」
沈佳悅沒接，而是咬了一口，接著說道：
「旭寶，我也有點餓了。」
這丫頭雖然吃了不少，但吃完飯就跟墩墩在外面玩雪，又看了一個多小時的煙花秀，吃下去的東西已經消化了七七八八。
所以這會兒見老沈他們喝酒，這丫頭也打算吃點。
林旭把紅薯遞過去：
「吃紅薯不行嗎？」
「唔……這個不好消化，還是算了。」
林旭把剩下的紅薯吃完，起身說道：
「那我去廚房看看有什麼吃的，給你做點兒。」
一聽做吃的，正在群里搶紅包的陳媛媛也起身跟了過去。
來到廚房，林旭看到涼菜櫃裡放著今天煮好但沒吃完的餃子，還有不少熱菜，但這會兒全都涼了。
「吃什麼？把菜熱熱還是吃餃子？」
沈佳悅看了看，最終選擇了餃子：
「吃餃子吧，媛媛姐你想吃什麼？」
「餃子唄，我隨便對付兩口就去睡了，看了這一個多小時煙花，我錯過了無數紅包，等會兒得爬樓挨個兒點一遍。」
見兩人都選擇了餃子，林旭便將剩餃子端出來，把平底鍋架在灶上，鍋底加一點點熟花生油。
接著用筷子，將涼透了的餃子挨個兒擺上。
煮過剩下的餃子不管煮還是蒸，口感都會變差不少，甚至還會爛糊，唯一的選擇，就是煎。
用煎的方式給餃子加熱，同時把外面那層有些軟爛的餃子皮用熱油煎到色澤金黃口感酥脆。
這樣的餃子，才能重獲新生。
「哈，跟我想到一塊兒去了，我正想吃煎餃呢。」
沈佳悅湊過來，聽著鍋里滋滋啦啦的聲音，看著餃子逐漸逐漸從白色變成焦黃，胃口也被調動了起來。
剛剛只是看老爸他們吃東西，有點饞而已。
但現在，卻是實打實的餓了。
煎餃子不能著急，要用小火滿煎的方式，慢慢將餃子的一面煎黃，接著翻面，開始煎另一面。
一直把整個餃子的外皮全都煎成金黃的顏色，美味的煎餃便可以出鍋了。
林旭將這一鍋餃子盛到盤子裡，遞給沈佳悅和陳媛媛，隨即開始煎下一鍋。
正忙著，韓淑珍走了進來，聞到餃子的香味，食慾也被勾了起來，她拿起一雙乾淨筷子，從沈佳悅的盤子裡夾起一個餃子嘗了嘗：
「嗯，又香又酥，這餃子煎一下真好吃。」
沈佳悅說道：
「確實好吃，不過吃多了有點膩，旭寶，你說蘸什麼吃比較合適啊？」
林旭一邊忙活一邊答道：
「蘸醋就行，想吃辣的往醋里放點蒜泥，你要把煎餃想像成炸灌腸，就知道該蘸什麼吃了。」
沈佳悅眼前一亮，隨即放下盤子。
她拿來一個乾淨的礦泉水瓶，又從冰箱裡拿出一些沒用完的蒜粒，沖洗一下塞進礦泉水瓶中，加一點點食鹽進去，擰緊蓋子，便在案板上「哐哐哐」的摔起來。
瓶里的蒜粒在碰撞中很快粉身碎骨，不到兩分鐘，蒜粒就變成了蒜泥。
往裡面倒一些柿子醋晃動幾下，再倒進碗裡，一份簡單的蒜汁醋就製作完成。
韓淑珍有些驚訝的看著閨女：
「這也行？跟誰學的小技巧啊？」
「網上看的，沒想到真的有用，媛媛姐，來嘗嘗我做的蒜汁醋，看味道好不好。」
陳媛媛原本打算吃幾個餃子就回去搶紅包呢，但當她夾起煎餃在滿是蒜汁的醋里蘸了一下，頓時就喜歡上了這種味道。
「好吃，正好把煎餃的油膩解了。」
林旭把所有餃子都煎出來，用托盤盛著端到餐廳，正圍著炭爐聊天的陳美娟等人也被吸引過來，紛紛拿起筷子開始品嘗。
沈佳悅挨著林旭坐下來，小聲問道：
「旭寶，明天大年初一，咱們做什麼啊？」
林旭想了想說道：
「明早上爬山，去山頂的廟裡燒香，祈求明年咱們家諸事順遂。」
燒香的事兒原本是林老太太操持的，但這一下雪，老年人沒法爬山，所以只能由年輕人代勞。
沈佳悅一聽爬山，立馬舉雙手贊成：
「好呀好呀，正好鍛鍊一下身體，下山了多吃點。」
一旁正在磨爪子的墩墩一聽，古銅色的眼睛頓時變得明亮起來。
爬山？
那本喵也去！
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我一直覺得，半夜煎一份餃子吃，是一樁美事。本章5200字，求月票！