高大爺將口蘑的傘柄去掉，只要傘蓋部分，他準備做經典名吃釀口蘑，把肉餡釀進去，先煎再加水燜，味道非常濃郁。
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林旭看了一眼，好奇的問道：
「師父，別的蘑菇也能做這道菜嗎？」
「香菇花菇都行，只要帶這種傘蓋的都可以，沒啥講究的。」
林旭點點頭，表示記了下來。
師徒倆各自忙著，林旭把麵糊調好給沈佳悅發了條消息，告訴她來師父家吃飯的事兒。
「哇哦，下午有好吃的咯！」
沈佳悅看到消息，立馬拿著手機沖文清表姐和lucy晃了晃：
「師父讓去他家吃完飯，你們去不去？」
師文清說道：
「你們去吧，我得帶駱雨霖回去吃輔食了，她現在光吃奶有點吃不飽，得加點別的，之前都是旺仔小饅頭泡奶粉，現在有了肉鬆，今天給她吃點不一樣的。」
「那好啵。」
沈佳悅還想讓師娘抱抱可愛的駱雨霖呢，既然這次沒機會，那就下次吧。
她看向lucy問道：
「你去不去阿姨？」
「去，我剛剛查了查衛星定位裝置才賣十幾塊，那個黑心資本家居然賣我一千，我要找她去對線！」
Lucy說著完全不標準的普通話，一副碰到奸商的表情。
但沈佳悅很清楚，這位阿姨明顯就是醉翁之意不在酒，是奔著高大爺去的。
很快，師文清抱著駱雨霖下樓開車回去，臨走的時候，墩墩還特意跟小表妹碰了碰腦袋，這有愛的一幕看得幾個大人心裡暖烘烘的。
等文清表姐離開，沈佳悅拉開她那台歐陸GT的車門，墩墩立馬跑進去，趴在後排座位上開始休息。
陪小表妹玩遊戲是很累噠！
Lucy坐進車裡，這位來自資本世界的無產階級，眼神中滿是羨慕，這台被稱為歐洲貴公子的車，可是她一直喜歡的車款。
然而她的收入距離這台車卻很遙遠，幾乎遙不可及。
「該死的資本家，剝削了我太多的血汗錢，否則我肯定也能買得起。」
她懊惱的咒罵一句，沈佳悅笑著發動車子，剛要離開地下車庫，耿樂樂打來了電話：
「悅姐你們在哪呢？我剛剛去店裡，雲姐說你們回家了。」
「正準備去師父家裡蹭飯呢，你去不去？」
「去去去，我在迎春街口等你們吧。」
就這樣，沈佳悅開著她的車離開小區，來到迎春街口，先讓lucy下車，把副駕駛位向前折，讓耿樂樂坐在後排座椅上，然後再將車座放回到原位上。
「這種雙門車好麻煩，後排座椅也非常窄，不適合坐四個人。」
耿樂樂嘟囔一句，抱起旁邊正在睡覺的墩墩：
「聖主大人你好呀，今天跟小表妹玩得開心嗎？」
「喵~~~」
墩墩叫了一聲，算是回應了耿樂樂。
沈佳悅也覺得這台車的雙門很不爽，尤其是需要坐四個人時，不僅上下車麻煩，而且後排座位確實很逼仄。
她想了想說道：
「回頭不忙了我得再買一台車，畢竟已經是個成熟的大人了，不能開這種玩心比較重的車子了。」
來到師父家所在的小區，停好車子，三人抱著墩墩一塊乘坐電梯上樓。
這會兒羅珊已經回來，見到墩墩就將這個小寶貝摟在懷中，接著又給大家拿出了這次去潮汕地區買的紀念品。
廚房裡，林旭見到lucy阿姨也跟了過來，有些同情，也有些愧疚。
師父躲過了接機，卻沒躲過蹭飯。
身為徒弟，此時除了掬一把同情淚，別的什麼都做不了。
他原本想給師兄也打個電話呢，但想想這種局面，師父未必想大肆宣傳，便打消了通知師兄來吃瓜的念頭。
高大爺將肉餡攪打上勁兒，蒙上保鮮膜稍稍醃著，接著將水族箱裡的一條鱖魚撈出來說道：
「等會兒你做道清蒸鱖魚吧，蒸的時候切點火腿片夾到刀花中。」
「好的師父，我這就開始做。」
林旭接過鱖魚就開始宰殺處理。
高大爺又拿出一條鱔魚：
「聽說墩墩喜歡吃鱔魚，今天我來給它蒸一條。」
林旭問道：
「還有什麼菜啊？太多的話會不會吃不完？」
「沒事，等會兒你師兄也來。」
嚯，師兄終於可以近距離吃瓜了。
林旭把鱖魚處理好醃上，沈佳悅拿著洗好的楊梅過來往林旭嘴裡送：
「師娘剛買的，好好吃。」
林旭張口吃到嘴裡，好奇的問了一句：
「這會兒是楊梅的季節嗎？」
一旁的高大爺笑著說道：
「只要捨得花錢，一年四季都能吃到新鮮楊梅……對了，徽菜有一道楊梅圓子，是把肉丸炸好，再用楊梅汁做出來的，味道不錯，你們想不想嘗嘗？」
沈佳悅原本就是想來廚房打探一下今天的晚餐，沒想到師父居然要加菜，她立馬說道：
「好啊好啊，最喜歡吃這種酸酸甜甜的菜品！」
高大爺笑了笑：
「拿幾個楊梅過來，我榨點楊梅汁，小旭再切點肉餡吧，我準備馬蹄。」
楊梅圓子是一道經典徽菜，因為做出來的肉圓和楊梅真假難辨，味道酸甜，色澤殷紅，在AH地區頗有名氣。
這道菜跟閩菜的荔枝肉、淮揚菜的荔枝魚、徽菜的葡萄魚等菜品，都屬於非常經典的水果仿菜。
林旭從冰箱裡拿了一塊前腿肉，按照三分肥七分瘦的比例，用菜刀切成綠豆大小的肉粒。
切好放在盆里，加入蔥薑汁、一點點花椒粉、胡椒粉、食鹽、生抽、蛋清等調味品攪打上勁兒，蒙上保鮮膜放在一邊醃製。
高大爺榨了一些楊梅汁，又拿了兩個馬蹄刮皮後切成丁，再加上麵包糠等配料，做楊梅圓子的食材就算是準備妥當了。
師徒倆一邊忙活一邊聊著國宴的事情。
「四場國宴難度都不是特別高，尤其是你對杭幫菜這麼了解的情況下，應該很順利就能拍出來。」
高大爺生怕徒弟緊張，所以提前做了介紹。
要是直接去給外賓做菜，林旭說不定還真的會緊張，但拍視頻的話，不管對面有多少台攝像機，他都不帶緊張的。
拍這麼多視頻，早已經習慣了，而且這又不是現場直播，萬一有翻車的步驟也不用慌，無關緊要的就剪掉，重要鏡頭可以重新做，不行就補拍一兩個鏡頭。
沒多久，肉醃好，林旭端過來，將切好的馬蹄碎摻進去，再反覆攪打兩遍，架上油鍋開始製作。
等油熱的時候，林旭左手攥著肉餡擠出了一個個圓形的肉丸，每個肉丸做好就放進旁邊的麵包糠中。
全部放滿後端著盛麵包糠的盆晃動幾下，讓丸子在麵包糠里滾動幾下，這樣能夠粘上更多麵包糠。
裹好麵包糠之後，鍋里的油也已經燒熱。
林旭將丸子一顆顆下進油鍋里，開始炸制。
炸好的肉丸撈出來，放在大漏勺中控油，等全部做好，就開始用番茄醬、楊梅汁、以及各種白糖等調味品，開始做楊梅口味的糖醋汁。
高大爺對林旭說道：
「這個醬汁的做法跟糖醋汁稍稍有些不同，我先給你演示一下，以後學會了，就可以做楊梅魚丸、楊梅蝦球等菜品了。」
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