陳西家廚房中。
“傅老弟，搞定了。”
說這話的人是陳西，不得不說，他對傅明寒的稱呼還是挺親近的，用他的話說就是“同為小安安的爹，咱倆四捨五入就是親兄弟！”。且不論傅明寒樂不樂意多出他這麼個哥哥，反正陳西有事沒事就這麼叫前者。
陳西很熱心地想要為傅明寒的投餵大業添磚加瓦，於是後者將剝栗子殼的重任交給了前者。不得不說，傅明寒在這件事上還當真是“用人如神”——陳西手勁多大啊，一手一個，“咔嚓嚓”地就把栗子殼全給捏碎了。
等傅明寒轉過頭來一看，整個人有點懵。
“不用客氣，這是我應該做的。”
面對陳西的拇指笑，傅明寒的眼角抽了抽：“我只是讓你在栗子殼上開個口……”
“額……”陳西略心虛地眼神遊離，“那什麼，把栗子殼開口再丟水裡煮不也是為了去殼麼，我這還一步到位了！”
“……那皮怎麼辦？”傅明寒低頭看著那一堆剝了殼的帶皮栗子，認真思考自己時不時再去買一堆。
“莫慌，瞧我的！”陳西一拍桌子，然後站起身就從廚具架上拔出了一個菜刀。
有那麼一瞬間，傅明寒覺得眼前這廝惱羞成怒到要殺人滅口了。好在並沒有，陳西只是右手拿著菜刀左手抓住一顆栗子，在砧板上那麼一陣瘋狂亂切！片刻後，一隻正方形的去皮栗子出現了……
“搞定！”
傅明寒：“……”不得不說，就形狀而言，這隻栗子頗合強迫症患者的心意，但問題是，“能行？”
“反正都是要蒸成泥嘛，沒問題的！”陳西肯定地說道，然後在心裡悄悄地補充了句“大約”。
傅明寒雖然在這一年的時間裡對廚藝下了點工夫，但畢竟還是新手上路，更沒做過類似的中式點心，於是一不小心就被滿臉自信的陳西給忽悠瘸了。其實正常情況下他沒這麼容易上當的，只是只要一遇到與老婆孩子相關的事，他就特容易中“降智光環”。
於是兩個大男人開始把栗子放在蒸籠里。
“得蒸多久？”
傅明寒認真看了眼手機上的食譜，回答說：“四十分鐘到一個小時，旺火。”
“沒問題。”陳西把火開到最大，又問，“冷水開蒸還是熱水？”
“……”傅明寒被問倒了。
陳西搓著下巴，特有經驗特有說服力地說：“我覺得應該先把蒸籠預熱，然後再把栗子放進去。你看別人做蛋糕什麼的，不都先要把烤箱預熱嗎？”
傅明寒露出恍然大悟之色，深覺有理。
於是這兩個大男人又默默地干蒸了下蒸籠，直到後者變得滾燙滾燙，才一股腦地把一堆正方形的栗子給放了進去。