眾人等得口水都流出來的時候,貓大爺在享受自己的小魚乾。
麻辣、五香、咸香、怪味……除了麻辣口味之外,每一種口味的小魚乾一塊塊的吃下去, 貓大爺滿意的嘴角弧度上揚。
眾人眼睛都綠了,人不如貓。
在這裡, 這一瞬間,被發揮到了極致。
偏偏薄一宗還故意慢悠悠的吃,不時還專門看他們一眼。
蘇酥同時煮著三鍋面,小碗,一碗一碗的端出來。
眾人看到碗裡綠油油的東西,都還有些怔愣,“綠色的?”
“菠菜面。”張刀脫口而出。
“菠菜面”,要說起菠菜面,這做法也不算很稀罕,是x西十分常見的麵食之一。
就是菠菜汁和面一起和,最後做成的“菠菜面”,麵條翠綠,筋滑鮮香,隱隱帶著菠菜的清香,格外好吃。
每個廚師都有自己擅長和不擅長的,就比如張刀,比較擅長的就是浙菜。
白案,他了解一點,但著實不擅長。
看到蘇酥端面出來,張刀愣了片刻。
他以為按照蘇酥的調味和刀工,擅長的應該也是江浙菜,一碗湯加上龍鬚麵的,就是江南地區最美味的面。
按照蘇酥之前的手藝來說,應該是絕對沒有任何問題。
沒有想到,蘇酥會端著這樣的一碗麵。
不要小看揉面。
揉面才真是一門手藝,才真的是一門功夫。
像那蘸水面,只是一碗清湯寡水煮出來的大寬面,在簡單的蘸料上掠過,就成了美味。
面做好了,即便就是撒那麼一丟丟鹽,味道也能讓人滿足和驚艷。
當然,張刀沒有這個本事。
他手上的功夫不到家,但,他眼裡和嘴上的功夫沒毛病啊。
這面一出來,就看著面的狀態,張刀就能夠判斷出面的好壞 。
再加上蘇酥自己調配出來的油潑辣子,老遠老遠就激得人鼻尖痒痒的。
張刀坐直了身子,手中握著筷子 ,爭取來吃第一口 。
但是蘇酥走在第一桌的時候,說,“面煮得沒有那麼快,一桌桌的來取吧?”
再大的鍋,蘇酥一鍋也就能煮五六個人的份兒,太多了的話,煮出來的面的口感都會變差。
張刀整個人都懵了。
第一桌的人卻笑了,所以說,眼光要好,看看這位置選得好,就連吃麵都比別人早。