等細膩,鮮嫩的松茸在口腔內徹底咀嚼的時候,這股鮮香甜美的味道就已經徹底留在口腔,也只剩下了在這些。
松茸蒸煮的時間剛剛好,沒有過度烹飪破壞口感,讓松茸的甜美消失,卻也讓鮮香咸適的雞湯沁入在松茸結構之間。
“鮮上加鮮”是對這一碗麵內的松茸最好的評價。
翻騰了一下面,一筷子面放入口中。
麵條柔韌有彈,口感恰到好處,湯汁鮮美可口。
要不是還有一點自制力,喬爺覺得自己一下子都能將所有的面搭配著松茸吃光。
筷子伸出,再一次放到汽鍋里,這一次夾了一塊雞肉出來。
是的,喬爺專門選了一塊雞肉。
雞肉入口的瞬間,喬爺總算明白自己真的沒有弄錯,蘇酥似乎真的有一雙有魔力的手,烹飪之後,所有食材都完全沒了雜質和異常的味道。
留下的都是蘇酥想要留下的鮮香和美味。
他想要深深的看一眼蘇酥,試圖看出點什麼不一樣的名堂,卻是根本捨不得騰出目光,只能將自己所有注意力全部放在了面和汽鍋雞上。
雞樅菌的香和松茸不同。
口感也有差別。
這一鍋的雞樅菌汽鍋雞和碗裡的味道又有所不同。
雞樅菌經過近一個小時和雞肉同時蒸煮,香味和雞徹底混合,融在了一起,每一口下去,雞樅菌和雞肉融合的那種鮮香都能讓四人沉醉。
簡爸爸他們鮮少吃汽鍋雞,沒有什麼太大的驚,只覺得這正是蘇酥所應有的水平和實力,每一口的湯,肉,菌子都讓他們為止著迷。
只有章召一個人直接懷疑了人生。
他在Y省生活了一輩子,汽鍋雞不說是天天吃,一個月三兩頓還是有的,這幾十年時間,也不知道是吃了多少只雞,甚至吃壞了多少個汽鍋。見蘇酥想要製作,還有些想勸,他們嘗一嘗本地的的正宗味道。
可到現在,他才明白自己錯得多離譜,他甚至懷疑 ,自己之前吃得那些真的配被稱之為“汽鍋雞”嗎?
每吃一口蘇酥製作的“汽鍋雞”,章召的質疑就更加強烈。
又或者,蘇酥做的這還是“汽鍋雞”嗎?
這完全超過了他這一輩子所吃得每一口“ 汽鍋雞”。
湯鮮肉美菌香。
章召服了,徹底服氣了,對蘇酥方方面面,徹徹底底,五體投地的服了。
第79章
幾個人反應過來的時候, 除了最後一盤生鮮松茸之外,所有碗盤都乾乾淨淨了。
章召的臉上都充滿了不可思議。