他總以為自己是看透了薄一宗的實力,封了頂,可每一次薄一宗都會打著他的臉告訴他,他太天真,天真的像是井底的青蛙……
一指點出,將整個院子徹底凍結。
封禁他這個元嬰後期的所有行動……
在今天看到之前,喬爺想都不敢想。
默默看一眼蘇酥院子的方向,他在琢磨,如果蘇酥真的問他味道和意見,他應該怎麼說?
第86章
第二天一早蘇酥開始準備食材, 她都打算好了。除了中午去拍賣上看了一圈石頭,其他時間都在廚房裡忙活。
趁著蘇酥不注意,簡爺爺多喝了兩口粥, 結果最後捏著鼻子半天都不敢說話。
蘇酥一眼掃過去就看出哪裡不對勁, 無奈的笑道,“簡爺爺,這個您真的不能多吃 ,回帝都之後, 我專門給您做。”
簡老爺子老臉一紅,“只能怪蘇酥你做的實在是太好吃了!”
蘇酥笑了,這個鍋好像也只能是由她背了。
不過, 也多虧簡爺爺提醒, 這麼一想,蘇酥決定將點心上架到網店的時候, 也將數量控制了。
簡老爺子都控制不住自己,其他粉絲說不定更是如此。
而且,蘇酥不是不明白, 現在網絡上應該有人盯著他, 想找點什麼出來,雖然不打算以網店為生,蘇酥也不想因為自己的食物, 造成誰出事。
說話之間, 蘇酥開始製作綠豆糕。蘇酥將泡好的綠豆搓掉外層的綠色皮,瀝乾水分,放入蒸鍋之中, 大火蒸熟。是蒸好的綠豆放入紗布進行碾碎做成綠豆沙。
然後用黃油炒白糖,尚未變色的時候就要放入綠豆沙, 炒作均勻之後再過一次篩 。
最後是定模。
與此同時蘇酥同時製作者茯苓糕,茯苓利水滲濕,健脾,寧心。《本草正》說:能利竅去濕,利竅則開心益智,導濁生津;去濕則逐水燥脾,補中健胃;袪驚癇,厚腸臟,治痰之本,助藥之降。以其味有微甘,故曰補陽。但補少利多。
溫補效果極好。而且,茯苓氣味淡,容易吸收,也比較適合體質虛弱的,做成糕點味道也會比較合適。
慈禧的補益藥之中,茯苓也沾了百分之七十八,茯苓不僅可以入藥,也是可以淡定做成食物來吃的,茯苓粉,茯苓糕,茯苓粥等等。乾隆每日必吃的清宮八珍之一就有茯苓糕。
蘇酥將茯苓、蓮子、芡實、山藥研磨成細粉 ,另外粳米和糯米研磨成細粉,混合之後加入井水成糕點。
這樣的做法味道雖然不是很難吃,但肯定是算不上好吃,蘇酥將兩塊茯苓糕之間夾上了一層棗泥。
這樣一來,棗泥和茯苓糕混合,甜而不膩,軟糯不粘牙,棗香和藥香,蓮子等清香混合格外吸引人。
做完之後,蘇酥讓章召幫忙聯繫,找了人過來幫忙包裝,然後在網店上進行上架。
茯苓糕,每份六枚,叮囑每日早晚各一枚,不能貪吃。