起鍋燒油,油溫六成熱的時候就可以加入豆豉、薑末、蒜末炒出香味。
另外準備放入鹽、味精、白糖、醬油、醋、炒過的姜蒜豆豉、紅油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁攪拌均勻兌成調味汁。
這汁水一定要涼,這道菜和普通不同的地方也在這裡。
然後重新起鍋,鍋置旺火上放油燒至四成熱,放入魚片滑散炒熟,淋上調味汁,再撒上熟芝麻、蔥碎,如此,一碗麻辣鮮香的“口水魚”就做好了。
蘇酥另外蒸了一點米飯 ,蘇酥坐了這麼長時間飛機,又耽擱了時間回來,確實也是餓了。
她端著一大鍋的“口水魚”上桌,另外準備了兩碗米飯。笑眯眯的看著貓大爺,“我們一起吃飯。”
第99章
蘇酥端著碗, 十分“冒昧”的直接坐在了“貓大爺”飯桌前的,另外準備了一個小湯碗,將“貓大爺”鍋里的魚扒拉了一點出來。
顧媽媽說了, 要和“貓大爺”培養感情, 最好還是一起吃飯!哪怕吃的東西不一樣,不過貓大爺屬於妖獸,完全可以和她吃一樣的東西,他們同桌吃, 效果應該會更好。
蘇酥笑眯眯衝著“貓大爺”道,“有一點點辣,但味道還不錯, 嘗嘗吧。”
薄一宗還是懵懵的, 看了看蘇酥,再低頭看看自己面前的東西, 有些回不過神。
畢竟,剛剛被蘇酥以十分疏離的態度對待,然後突然又被那樣襲擊, 哪怕過了這麼一會兒的時間, 薄一宗覺得自己的大腦還是當機狀態。
貓大爺的反應顯然不符合蘇酥的預期,顧媽媽不是說,這樣的情況, 貓大爺應該是十分歡喜的嗎?
可就算是不怎麼信息, 也不應該是這樣的反應吧?
她低頭看看自己的面前的魚,難道是魚不夠鮮?還是味道上出了什麼問題?
蘇酥先夾了一筷魚,塞進嘴裡, 微微涼涼的湯汁先入了口,酸甜麻辣鮮香直接刺激得口舌生津, 魚肉細嫩,Q彈。
每一種味道在挑動味蕾,不是蘇酥自誇,起碼這魚應該還算是符合她的日常水準的。
蘇酥再偷偷瞥了一眼貓大爺,這麼好吃的魚肉都不吃了,這是怎麼回事?
生氣了?
“這次出去是比較著急的,如果下次我出門一定提前想辦法留下可以通訊的東西?”蘇酥嘗試著詢問,“到時候我們隨時可以聯繫?”
“貓大爺”還是不動如山,甚至眼神有些空洞。
還是不滿意?蘇酥小心翼翼道,“要不然,我去哪和您說?咱們一起?但是我得和您說,民航比較麻煩,您都得走託運,約束又難受……”
薄一宗愣了許久,突然聽到了這一段 ,整個人都變得緋紅。
一起?