好好調戲了一番“貓大爺”，蘇酥總算是心氣兒都順了，也不計較薄一宗藏著掖著的事了。
畢竟如果真的把這事都說出來，那得多無聊啊。
放過已經基本僵硬的“貓大爺”，蘇酥去廚房做肉凍。
第139章
皮凍是個包容性很強的菜品， 很多東西都可以融入其中。
但是“肥遺”實在罕見，再加入雜七雜八的東西，蘇酥反而覺得不美， 倒不如乾脆加最基本的“肥遺”肉， 做最基礎，最普通的肉凍。
說到就做，幾塊精瘦的肉，直接處理之後放入她早些時候做的滷水里， 就連被薄一宗削下來的翅膀也被摘了不少，一併放入，就當做點鹵……肥遺翅？
然後蘇酥才開始做肉凍。
肉凍， 一些地方又喊皮凍， 最常規的食材其實就是豬皮。
“肥遺”雖然遠比豬皮少見而昂貴，但是， 製作方法總歸是不變。
“肥遺”最外側的那一層皮，蘇酥沒有要，畢竟那是做皮甲， 甚至是武器的最好材料， 那部分可不是蘇酥想煮就能煮得動的。
取出柔軟又乾淨的肉皮部分，用開水稍稍燙一下，見變色之後， 就可以撈起來。燙得太過， 皮凍不夠Q彈，還容易破碎。
蘇酥為了口感不錯，將上面的肥油都颳得比較乾淨， 切成長條狀，再將滷肉放在豬皮長， 捲起來，兩頭封口。
放入容器內，加入了一小底的水，最後加入了少量的碎豬皮，這才上鍋蒸。
蘇酥沒有加入太多的料，因為“肥遺”的肉質真的很好，口感也沒得說，加入太多東西，反而讓其味道變得沒有那麼純粹了。
況且，皮凍本身也還要搭配料碟來吃，加太多，反而是有一種畫蛇添足的感覺。
肉凍準備好，蘇酥就又開始做肉乾了。
瞥了一眼已經守在旁邊的“貓大爺”，蘇酥嘴角微微翹起來，雖然是她做，蘇酥看著，但就是這樣，身邊這個“人”，哪怕沒有給什麼幫助，只是這個靜靜的陪著，還是以這種十分期待的狀態陪著，蘇酥都感覺到了完全不一樣是感覺。
似乎動作都要“雀躍”了一些。
肉乾沒有太多的花樣，這一次蘇酥儘量保留了“肥遺”肉乾更多的靈力和功效性，為此，還用了不少的靈藥進去。
靈力復甦基本已經就在眼前，國內微博已經給了十足的提醒，雖然沒有在央視新聞頻道公布，但是，該知道的人也已經知道得差不多了。