穿著整潔的服務員小哥上來問候：“三位要點什麼飲料？茶水還是果汁還是……”
“龍井龍井。”張浩然愛喝茶，但在國外只有茶包買，犯茶癮時恨不得把花園裡的葉子揪下來嚼。今天終於能重新喝到正宗龍井，恨不得一次過癮。
希孟馬上說：“彤彤明天一早還要上班，現在喝綠茶晚上睡不著。還是茉莉花吧。”
佟彤再一次雷到，小聲說：“其實我也可以……”
看了看他臉色，果斷對服務小哥說：“龍井茉莉花各來一壺。”
張浩然還在掙扎：“別、多浪費啊……”
佟彤：“反正我請客，心疼啥。”
張浩然不吭聲了，拿起厚厚的菜單，咳嗽一聲，忽然又看了一下手機。
“梁湘說今天上晚班，就不來吃飯了。”
梁湘也跟張浩然做過一段時間的同學，只不過沒有同院兒長大的緣分。張浩然小時候還曾經欺負她，只不過早就“相逢一笑泯恩仇”，現在大家逢年過節還記得發個祝福簡訊。
同學們分散在天南海北，只有佟彤、梁湘幾個人還堅持留守在四九城。這次吃飯本來打算把梁湘也叫來的，但人民警察公務繁忙，這會兒不知道又在幫哪個遊客找相機，最後一刻才來信，說來不了了，但可以飯後聚一聚。
張浩然望著身邊的空座位，平白有點孤單寂寞冷，更覺得自己有點多餘。
好在手上菜單的重量提醒他，今晚註定是快樂的一晚。
“咱們就點三個人的量。”張浩然興致勃勃地瀏覽菜單上的圖片，“我記得小彤喜歡吃肥一點的……嗯，來盤上腦，來盤小三叉……”
“現在她養生，早不吃肥肉了。”希孟伸手接過菜單，熟練地翻了幾翻，“裡脊、腱子、黃瓜條、招牌手切羊肉各一盤，牛百葉、白蘿蔔、凍豆腐、白菜、粉絲、芝麻燒餅……”
由於佟彤之前帶他吃過這家，他記得她的喜好，當即行雲流水地報了一堆菜名。說完了，才把菜單往張浩然手裡一還。
“我們的點好了，您再點點您喜歡的吧。”
切，一塊橡皮。
張浩然：“……”
怎麼跟發小兒吃個飯，還吃出寄人籬下忍氣吞聲的感覺了呢？
這可是他朝思暮想了好幾年的正宗涮羊肉。在菜單的誘惑下，他來不及想太多，也馬上添了幾樣自己愛吃的。
“三份蘸料，”張浩然最後說，還特意看了看希孟表示徵求意見，“就都要經典芝麻醬吧，最適合搭配羊肉……”
老北京涮肉的確跟芝麻醬是“官配”。一般是芝麻醬、韭菜花、腐乳汁三足鼎立，然後根據每個餐館的風格和食客的個人口味，加上蝦油、蒜泥、蔥花、香菜……
數量多少隨意搭配，熱熱鬧鬧地拼在一個小碗裡，粘稠順滑香濃可口，裹在薄軟鮮嫩的剛熟羊肉片外面，那是冬天裡的一把火，老北京人口中最美味的滿足。